P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
S V T H : T r ần T h
C H Ƣ Ơ N G
1
G I ỚI T H I ỆU
1
.
1 S ự c ần t h i ết p h ải n g h i ê n c ứu
V i ệt N a m đ ư ợc c o i l à m ột n ư ớc c ó t i ề
v à
n ư ớc
m ặn ,
d o
đ ó
c ó
n h i ều
đ i ều
k i ện
n u ô i
t r ồn g
t h ủy
s ản
t ạo
r a
n g u ồn
c u n g
d ồi
d à o
c h o
n g à n
t h ủy
s ản
p h ục
v ụ
n h u
c ầu
t r o n g
n ư ớc
, V i ệt
N a m
đ ã
t h à n h q u ốc g i a s ản x u ất v à x u ất k h ẩu
c ù n g v ới
I n đ ô n ê x i a
v à
T h á i
L a n .
X u ất
k h ẩu
t h ủy
s ản
đ ã
t r ở
t
v ực
x u ất
k h ẩu
q u a n
t r ọn g
n h ất
c ủa
n ền
đ ất
n ư ớc
v à
l u ô n
n ằm
t r o n g
t o p
n h ữn g
V i ệt
N a m ,
n g u ồn
t h u
n h ập
đ á n g
k ể
c h o
– n g ư
d â n
v à
c á c
d o
h o ạt đ ộn g t r o n g l ĩ n h v ực n à y
.
N ă m
2 0 0 9 ,
x u ất
k h ẩu
t h ủy
s ản
V i ệt
N a
4 , 2 5
t ỷ
U S D ,
t u y
g i ảm
5 %
s o
v ới
n ă m
n h ư n g
đ â y
v ẫn
l à
k ết
m ừn g c h o n g à n h t h u ỷ s ản V i ệt N a m v à đ ư
k h ẩu t h ủy s ản l ớn n h ất t r ê n t h ế g i ới
. C h o t ới n a y t h ủy s ản
đ ư ợc
s a n g
1 7 0
q u ốc
g i a
v à
v ù n g
l ã n h
t
Mỹ v à N h ật B ản v ới c á c s ản p h ẩm c h í n h
v ẫn l à
h à n g x u ất k h ẩu c h ỉ q u a s ơ
c h ế c h ư a c ó g i á t r ị g i a t ă n
c
a
o
.
Q u a t h ời g i a n t ì m h i ểu t h ực t i ễn ở C
r õ
h ơ n
v ề
h o ạt
đ ộn g
s ản
x u ất
k i n h
d o a
C ô n g t y H ải s ản 4 0 4 l à m ột t r o n g n h ữn
N a m v à đ ã t ạo d ựn g đ
ư ợc u y t í n t ại n h i ều t h ị t r ư ờ
t i ếp
t ục
g i a
t ă n g
s ản
l ư ợn g
v à
g i á
t r
c ô n g
t y
n ê n
e m
đ ã
c h ọn
đ ề
t à i
“
P h â n
t í c h
t ì n h
h ì n h
x u
c ủa
c ô n g
t y
H ải
s ản
4 0 4 ”
đ ể
q u a
đ ó
c ó
t h
ể
t h ấy
r õ
đ ư ợc
t h ực
t r ạn g
m ặt
hàn g n à y c ủa c ô n g t y t ừ đ ó c ó t h ể đ ề x
g i ú p
c h o
c ô n g
t y
n ó i
r i ê n g
v à
n g à n h
t
đ ư ợc h i ệu q u ả c a o h ơ n t r o n g
h o ạt đ ộn g
x u ất k h ẩu t h ủy s ản .
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
2
S V T H : T r ần T h
1. 2 Mục t i ê u n g h i ê n c ứu
1 . 2 . 1 Mục t i ê u c h u n g
P h â n
t í c h
v à
đ á n h
g i á
t ì n h
h ì n h
x u ất
t
r
o
n
g
g i a i
đ o ạn
2 0 0 7
– 6
t h á n g
đ ầu
n ă m
2 0 1 0
, t r ê n
c ơ
s ơ
đ ó
đ ề
x
p h á p
n h ằm
g i ú p
c ô n g
t y
n ó i
r i ê n g
v à
c
t
k h ẩu
t h ủy
s
V i ệt
N a m
n ó i
c h u n g
n â n g
c a o
đ ư ợc
h i ệu
t ới .
1 . 2 . 2 Mục t i ê u c ụ t h ể
Mục
t i ê u
1 :
P h â n
t í c h
t h ực
t r ạn g
k i n
H ải s ản 4 0 4 g i a i đ o ạn 2 0 0 7
– 6t
h /2
0
1
0
.
Mục t i ê u 2 : P h â
n t í c h m ô i t r ư ờn g b ê n t r o n g v à
h ì n h x u ất k h ẩu t h ủy s ản c ủa c ô n g t y .
Mục t i ê u 3 : Đ ề x u ất m ột s ố g i ải p h á p
1 . 4 P h ạm v i n g h i ê n c ứu
1 . 4 . 1 P h ạm v i k h ô n g g i a n n g h i ê n c ứu
Đ ề t à i đ ư ợc n g h i ê n c ứu t ại
đ ịa đ i ểm t h ực t ập l à C ô n g
T h ô n g t i n v ề c á c t h ị t r ư ờn g x u ất k h ẩ
v à c á c y ếu t
n
g
o
à
i
đ ư ợc t h u t h ập t ừ i n t e r n e t v à b á o c h
1 . 4 . 2 P h ạm v i t h ời g i a n n g h i ê n c ứu
S ố
l i ệu
s ử
d ụn g
đ ể
p h â n
t í c h
t r o n g
đ
ư ợc
t h u
t h ập
t
g i a n h ơ n 3 n ă m , n ă m 2 0 0 7 , 2 0 0 8 , 2 0 0 9 v
T h ời
g i a n
t h ực
h i ện
đ ề
t à i
l à
1 0
t
1
5
/
1
/
2
0
1
0
.
1 . 4 . 3 Đ ối t ƣ ợn g n g h i ê n c ứu
G i ới
h ạn
n g h i ê n
c ứu :
D o
l ĩ n h
v ực
h o
ư ơ n g
đ ối
r ộ
n ê n
đ ề
t à i
c h ỉ
t ập
t r u n g
v à o
l ĩ n h
v ự
t h ủy s ản .
Đ ối t ư ợn g k h ảo s á t : K h ảo s á t v à p h â n
c ô n g
t y
c ó
l i ê n
q u a n
đ ến
h o ạt
đ ộn g
x
v ới
m ột
s ố
tr ư ờn g x u ất k h ẩu n h ư H à n Q u ốc , H ồn g K ô
.
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
3
S V T H : T r ần T h
1 . 5 L ƣ ợc k h ảo t à i l i ệu c ó l i ê n q u a n đ ế
T r ư ớc k h i t h ực h i ện đ ề t à i t á c g i ả đ
c á c k h o á t r ư ớc n h ằm h ọc h ỏi k i n h n g h i ệ
í c h , đ á n h g i á
r ú t r a b à i h ọc c h o b ản t h
ân đ ể c ó t h ể t h ực h i ện t ốt đ
đ ư ợc n h ữn g k i ến t h ức v à k i n h n g h i ệm t h
– “
P h â n
t í c h
t ì n h
h ì n h
x u ất
k h ẩu
t h
p h ẩm
S a o
T a
S ó c
T r ă n g ”
c ủa
s i n h
v i ê n
C a o
P h ư ơ n g
H
k
h
o
á
3
0
– T r ư ờn g
Đ ại
h ọc
C ần
T h ơ
t h ực
h i ện
n h ằm p h â n t í c h đ á n h g i á t ì n h h ì n h x u ấ
s ố g i ải p h á p n h ằm đ ẩy m ạn h x u ất k h ẩu
d o a n h n g h i ệp x
t h u ỷ s ản c ủa V i ệt N a m n ó i c h u n g v à c ủa
– “
X â y
d ựn g
c h i ến
l ư ợc
t h â m
n h ập
t h ị
4
0
4
” d o s i n h v i ê n V õ
T h ị T h u ỳ Q u y ê n , l ớ
t h ư ơ n g
k
h
o
á
3
2 – T r ư ờn g Đ ại
h ọc
C ần
T h ơ
t h ực
h i ện
t
h á n g
4 / 2 0 1 0 .
Mục
t i ê u
c ủa
đ
l ư ợc
t h â m
n h ập
t h ị
t r ư ờn g
E U
t h ô
n g
q u a
đ á n h
g i á
t h ực
t
k h ẩu .
T ừ
đ ó
t ì m
h i ểu
m ô i
t r ư ờn g
k i n h
t
r
a
n
h
h i ện t ại c ủa C ô n g t y H ải s ản 4 0 4 đ ể
ến l ư ợc p h ù h ợp
c h o c ô n g t y , đ ồn g t h ời đ ư a r a m ột s ố
t r i ển b ền v ữn g t ại t h ị t r ư ờn g n à y .
N g o à i
r a
t á c
g i ả
c ò n
t h a m
k h ảo
m ột
t r o n g
t r ư ờn g
c ũ n g
n h ư
m ột
s ố
t á c
g i ả
c
t r o n g
l ĩ n h
v ực
x u ấ
n h ư p h â n t í c h h o ạt đ ộn g k i n h d o a n h …
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
4
S V T H : T r ần T h
CH Ƣ Ơ N G
2
P H Ƣ Ơ N G P H Á P L U ẬN V À P H Ƣ Ơ N G P H Á P N G H
2 . 1 P h ƣ ơ n g p h á p l u ận
2 . 1 . 1
K h á i
q u á t
v ề
h o ạt
đ ộn g
x u ất
k
k h ẩu
2 . 1 . 1 . 1
K h á i
n i ệm
x u ất
k h ẩu :
X u ất
k h ẩu
l à
m ột
q u á
b ằn g c á c h b á n c á c s ản p h ẩm h a y d ịc h v
k h á c v ới
t h ị
t r ư ờn g t r o n g n ư ớc .
2 . 1 . 1 . 2 V a i t r ò c ủa x u ất k h ẩu đ ối v
– X u ất
k h ẩu
t ạo
n g u ồn
v ốn
c
h ủ
y ếu
c h o
n h ập
k h ẩu
p h ụ
đ ất n ư ớc
– X u ất
k h ẩu
đ ó n g
g ó p
v à o
s ự
c h u y ển
d ị
p h á t t r i ển .
+
X u ất
k h ẩu
t ạo
đ i ều
k i ện
c h o
c á c
n
t h u ận
l ợi .
C h ẳn g
h ạn ,
k h i
p h á t
t r i ển
à n h
t h ủy
s ản
x u ất
k h ẩ
v i ệc
p h á t
t r i ển
n g à n h
n u ô i
t r ồn g
v à
đ
c á c c h ất p h ụ g i a p h ục v ụ c h o c h ế b i ến ,
+
X u ất
k h ẩu
t ạo
r a
k h ả
n ă n g
m ở
r ộn g
x u ất p h á t t r i ển v à ổn
đ ịn h .
+ X u ất k h ẩu t ạo
đ i ều k i ện
m ở r ộn g k h
n â n g c a o n ă n g l ực s ản x u ất t r o n g n ư ớc .
+
T h ô n g
q u a
x u ất
k h ẩu
đ ò i
h ỏi
c á c
d o
đ ổi m ới v à h o à n t h i ện c ô n g v i ệc q u ản
t h ú c đ ẩy s ản
m ở r ộn g t h ị t r ư ờn g .
– X u ất
k h ẩu c ó t á c đ ộn g t í c h c ực đ ến
t h i ện đ ời s ốn g c ủa n h â n d â n .
– X u ất
k h ẩu
l à
c ơ
s ở
đ ể
m ở
r ộn g
v à
t h
c ủa n ư ớc t a .
T ó m
l ại ,
đ ẩy
m ạn h
x u
ất
k h ẩu
đ ư ợc
c o i
l à
v ấn
đ ề
p h á t t r i ển k i n h t ế v à t h ực h i ện c ô n g n
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
5
S V T H : T r ần T h
2 . 1 . 1 . 3 Mục t i ê u c ủa x u ất k h ẩu
Mục t i ê u q u a n t r ọn g n h ất c ủa h o ạt đ ộ
t ế
q u ốc
d â n
l à
đ ể
n h ập
k h ẩu
đ á p
ứn
g
n h u
c ầu
c ủa
n ền
k i n h
n g h i ệp t h ực h i ện h o ạt đ ộn g x u ất k h ẩu c
n g o ại t ệ v à h ư ởn g l ợi n h u ận n h ờ l ợi t h
T h ị t r ư ờn g x u ất k h ẩu p h ải g ắn v ới t h
u , p h ải x u ất p
c ầu t h ị t r ư ờn g n h ập k h ẩu đ ể x á c đ ịn h p
h ợp .
2 . 1 . 1 . 4 N h i ệm v ụ c ủa x u ất k h ẩu
Đ ể t h ực h i ện t ốt c á c
m ục t i ê u
t r ê n ,
h i ện c á c n h i ệm v ụ s a u :
– P h ải r a s ức
k h a i t h á c
c ó h i ệu q u ả
m ọi n g u ồn
t h i ê n n h i ê n , c ơ s ở v ật c h ất , c ô n g n g h ệ
– N â n g
c a o
n ă n g
l ực
s ản
x u ất
h à n g
x u ấ
k i m n g ạc h x u ất k h ẩu .
– T ạo
r a
n h ữn g
m ặt
h à n g
( n h ó m
h à n g )
x
p
ứn g
n h ữn g
h ỏi
c ủa
t h ị
t r ư ờn g
t h ế
g i ới
v à
c ủa
k h
h ấp d ẫn v à k h ả n ă n g c ạn h t r a n h c a o .
2 . 1 . 2 P h ƣ ơ n g h ƣ ớn g p h á t t r i ển x u ất k
2 . 1 . 2 . 1 C ă n c ứ đ ể x á c đ ịn h p h ƣ ơ n g h
– C ă n c ứ v à o n g u ồn l ực b ê n t r o
n
g .
– C ă n c ứ v à o y ê u c ầu v à x u h ư ớn g p h á t
t h ị t r ư ờn g n h ập k h ẩu , c á c t h ị t r ư ờn g t
– C ă n
c ứ
v à o
h i ệu
q u ả
k i n h
t ế:
t ức
l à
h à n g ) x u ất k h ẩu
.
2
.
1
.
2
.
2
P h ƣ ơ n g h ƣ ớn g p h á t t r i ển x u ất k h ẩ
– T ă n g n h a n h v à v ữn g c h ắc t ổn g k i m n g ạ
– C h u y ển
d ịc h
c ơ
c ấu
s ản
x u ất ,
x u ất
k h ẩu
đ ảm
l
ý
.
– Mở r ộn g , đ a d ạn g h ó a t h ị t r ư ờn g v à p
n h . H ội n h ập
t ế k h u v ực v à t h ế g i ới .
– Đ a d ạn g , n â n g c a o c h ất l ư ợn g v à g i á
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
6
S V T H : T r ần T h
2
.
1
.
3
C á c c h ỉ t i ê u đ á n h g i á t ì n h h ì n h v à
a
)
D
o
a
n
h
t
h
u
D o a n h
t h u
b á n
h à n g
c ủa
c á c
c ô n g
t y
à n
b ộ
g i á
t r
h ó a
v à
d ịc h
v ụ
đ ã
b á n ,
đ ã
t h u
t i ền
v à
t r o n g m ột k ỳ k i n h d o a n h n à o đ ó .
D o a n h t h u b á n h à n g c ủa c ô n g t y x u ất
n
1
i
i
iG
Q
D
D
o
a
n
h
t
h
u
b
á
n
h à n g ản h h ư ởn g t r ực t i ếp b ởi
+ S ố l ư ợn g h à n g h ó a
+ Đ ơ n g i á x u ất b á n
H o ạt đ ộn g k i n h d o a n h x u ất n h ập k h ẩu
n g o ại
t ệ,
c ó
n h ữn g
k h o ản
t h u
b ằn g
t i ề
i
n
h
d o a n h x u ất n h ập k h ẩu c ủa c ô n g t y t h ì
U S D v à d o a n h t h u q u y v ề đ ồn g V i ệt N a m .
b ) L ợi n h u ận
L ợi n h u ận = d o a n h t h u b á n h à n g x u ất
– g i á v ốn h à n g x u
k h ẩu
– t ổn g c h i p h í l ư u t h ô n
g
.
2
.
1
.
4
C á c y ếu t ố ản h h ƣ ởn g đ ến x u ất k h ẩu
2
.
1
.
4
. 1 C á c y ếu t ố b ê n t r o n g
N g u ồn l ực
N g u ồn l ực v ật c h ất l à n h ữn g t à i s ản
c h i ến
l ư ợc ,
đ ư ợc
p h ản
á n h
t r o n g
b ản g
m ó c , t h i ết
b ị, …
– H i ện t r ạn g v à c á c h p h â n b ổ n h ữn g y ếu
– Mức đ ộ h ội n h ập c ủa c á c đ ơ n v ị t r o n g
– N g u ồn l ực n h â n v i ê n :
l à k h ả n ă n g , t r ì n h đ ộ c ủa n
T
h
ô
n
g
q u a
v i ệc
p h â n
t í c h
n g u ồn
n h â n
l ực
đ ư ợc n h ữn g đ i ểm
m ạn h v à đ i ểm
y ếu c ủa
n g ư ời d ẫn đ ầu h a y t h e o s a u .
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
7
S V T H : T r ần T h
C h u ỗi g i á t r ị
C h u ỗi
g i á
t r ị
b a o
g ồm
n h ữn g
h o ạt
đ ộ
t r o n g
v i ệc
c u n g
c ấp
h à n g
h ó a ,
d ịc h
v ụ
ă n g
l ợi
n h u ậ
c h o h à n g h ó a v à d ịc h v ụ c u n g c ấp .
N h ữn g h o ạt đ ộn g c h ủ y ếu t r o n g c h
– H o ạt đ ộn g đ ầu v à o , h ậu c ần : g i a o n h ậ
– H o ạt
đ ộn g
t h ực
h i ện
s ản
p h ẩm
c u ối
c
,
l ắp
r á p ,
t h ử
đ ó n g g ó i .
– H o ạt đ ộn g v ề đ ầu r a : p h â n p h ối t h à n h
– H o ạt đ ộn g m a r k e t i n g : k h u y ến k h í c h m u
– H o ạt đ ộn g d ịc h v ụ h ậu m ã i : d u y t r ì v
N h ữn g h o ạt đ ộn g
h ỗ t r ợ t r o n g c h u ỗi g i á t
– C ở s ở h ạ t ần g c ủa c ô n g t y
.
– Q u ản l ý n g u ồn n h â n l ực
.
– K ỹ t h u ật : k i ến t h ức , n g h i ê n c ứu p h á t
– N ỗ l ực l i ê n k ết : t h ú c đ ẩy n g u ồn n g u y
T h ô n g
q u a
v i ệc
p h â n
t í c h
v à
đ á n h
g i
ờn g
b ê n
t r o n g
c ô n
x á c
đ ịn h
l o ại
c h i ến
l ư ợc
h i ệu
q u ả
n h ấ
c h ọn l à :
– C h i ến
l ư ợc
v ề
c h i
p h í :
l à
c h i ến
l ư ợ
c h í n h ,
t ối
t h i ểu
h ó a
c h i
p h í
t r o n g
h o
à n g
v à
q u ả
c á o , …
– C h i ến l ư ợc d ị b i ệt : l à c h i ến l ư ợc h
n h ã n h i ệu , c ải t i ến k ỹ t h u ật , g i a t ă n g
Cơ s ở h ạ t ần g
Q u ản t r ị n g u ồn n h â n l ực
Q u ản t r ị c ô n g n g h ệ k ỹ t h u ật
K i ểm s o á t c h i t i ê u
Đ ầu
v
à
o
S ản
x u ất
Đ ầu
r
a
M
a
r
k
e
t
i
n
g
D ịc h v ụ
h ậu
m
ã
i
L ợi
n h u ận
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
8
S V T H : T r ần T h
– C h i ến
l ư ợc
t ập
t r u n g :
l à
c h i ến
l ư ợc
d ựa t r ê n n g à n h s ản p h
ẩm h a y đ ịa l ý .
2
.
1
.
4
. 2 C á c y ếu t ố b ê n n g o à i
T h u
t h ập
t h ô n g
t i n
v ề
m ô i
t r ư ờn g
b ê n
m ô i t r ư ờn g v i m ô
.
C á c y ếu t ố c ủa m ô i t r ư ờn g v ĩ m ô c ần
k h ẩu , đ ịa l ý , c h í n h t r ị, l u ật p h á p , c h
p h ủ,
c ô n g n g h ệ, đ i ều k i ện
H
ì
n
h
1: C á c y ếu t ố c ủa m ô i t r ƣ ờn g b ê
C á c
y ếu
t ố
c ủa
m ô i
t r ư ờn g
v i
m ô
c ần
đ ối t h ủ c ạn h t r a n h , đ ối t h ủ t i ềm ẩn / n
s ản p h ẩm t h a y
– Đ ặc
đ i ểm
c ủa
t h ị
t r ƣ ờn g :
n h ữn g
t h ô n g
t i n
v ề
n h ữn g
t i ê u d ù n g c ủa t h ị t r ư ờn g .
– Q u y c h ế c h í n h s á c h
c ủa t h ị t r ƣ ờn g x u ất k h ẩu :
+ T h u ế q u a n :
T h u ế
q u a n
l à
m ột
k h o ản
t i ền
m à
c h ủ
h
p h ải
n ộp
c h o
h ải
q u a n
đ ại
d i ện
c h o
n ư
t ă n g c h i p h í c ủa v i ệc đ ư a h à n g h o á đ ến
+
H à n g r à o k ỹ t h u ật v ề t i ê u c
h u ẩn c ô n g n g h ệ, l a o đ ộ
n g , v ề v ệ s i n h
t h ực p h ẩm , m ô i t r ƣ ờn g , …
Á p l ực
t ừ n h à
c u n g c ấp
Á p l ực
t ừ k h á c h
h
à
n
g
N g u y c ơ t ừ c á c
đ ối t h ủ t i ềm t à n g
S ự c ạn h t r a n h c ủa
c á c đ ối t h ủ t r o n g
n
g
à
n
h
C h í n h t r ị
– p h á p l u ật
K i n h t ế
T
o
à
n
c ầu
h
ó
a
C
ô
n
g
n g h ệ
N h â n k h ẩu h ọc
V ă n h ó a
– x ã h ội
Á p l ực t ừ s ản
p h ẩm t h a y t h ế
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
9
S V T H : T r ần T h
V ận
d ụn g
t h ỏa
t h u ận
v ề
c á c
h à n g
r à o
k ỹ
t h u ật
đ ối
v ớ
B
a
r
i
e
s
t
o
T
r
a
d
e
– T B T )
v à
“ N h ữn g
n g o ại
l ệ
c h u n g
đ ư a
r a
n h ữ
n g
t i ê u
c h u ẩn
m à
c ó
t h ể
h à n g
h ó a
s ản
x u ất
n ội
đ ịa
d
h ơ n h à n g h ó a n h ập k h ẩu , n h ư c á c q u y
đ
t r ì n h s ản x u
a n t o à n v ệ s i n h t h ực p h ẩm , b ảo v ệ m ô i
+ C h í n h s á c h n g o ại t h ƣ ơ n g :
C h í n h
s á c h
n g o ại
t h ư ơ n g
l à
m ột
h ệ
t h
h à n h
c h í n h
v à
p h á p
l u ật
d ù n g
đ ể
t h ực
l ĩ n h v
ực n g o ại t h ư ơ n g c ủa m ột n ư ớc t r o n g
N g o à i r a c ò n c á c y ếu t ố k h á c n h ư :
+ H ạn n g ạc h n h ập k h ẩu .
+ H ạn c h ế x u ất k h ẩu t ự n g u y ện .
+ T h u ế q u a n ư u đ ã i p h ổ c ập G S P ( G e n e
+ N g u y ê n t ắc T ối h u ệ q u ốc MF N
(
M
o
s
t
F
a
v
o
u
r
e
d
N
a
t
i
o
n
)
.
2 . 2 P h ƣ ơ n g p h á p n g h i ê n c ứu
2 . 2 . 1 P h ƣ ơ n g p h á p c h ọn v ù n g n g h i ê n c
V ù n g n g h i ê n c ứu c ủa đ ề t à i l à c á c s ố
t h u ộc đ ịa b à n q u ận B ì n h T h ủy , t h à n h p h
2 . 2 . 2 P h ƣ ơ n g p h á p t h u t h ập s ố l i ệu
Số l i ệu t h ứ c ấp đ ư ợc c u n g c ấp t ừ c á c
t ì n h h ì n h x u ất k h ẩu v à h o ạt đ ộn g k i n h
N g o à i
r a
s ố
l i ệu
t h ứ
c ấp
c ũ n g
đ ư ợc
t
k i n h t ế k h á c t r ê n c á c w e b s i t e .
2
. 2 . 3 P h ƣ ơ n g p h á p p h â n t í c h s ố l i ệu
Đ ối
v ới
m ục
t i ê u
1 :
S ử
d ụn g
p h ư ơ n g
p h á p
p h â n
t í
t í c h t ì n h h ì n h x u ất k h ẩu t h ủy s ản c ủa
đ ể
đ á n h
g i á
h i ệu
q u ả
h o ạt
đ ộn g
k i n h
d
b
ì
n
h
,
s
o
s á n h
s ố
l i ệu
t u y ệt
đ ối
v à
t ư ơ n g
đ ối ,
p h ư ơ n g
p h á p
t h a y
t h ế
l i
m ức
đ ộ
ản h
h ư ởn g
c ủa
n h â n
t ố
s ản
l ư ợn
t h ủy s ản c ủ
a c
ô
n
g
t
y
t h ô n g q u a h a i m ặt h à n g l à
c h ả c á s u r i m i v à c
.
Đ ối v ới m ục
t
i
ê
u
2
v
à
3
: S ử d ụn g p h ư ơ n g p h á p p h â n
t u y ệt
đ ối ,
m ô
h ì n h
5
á p
l ực
c ạn h
t r a n
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
0
S V T H : T r ần T h
c ạn h
t r a n h
c ủa
c ô n g
t y .
Đ á n h
g i á
t i ềm
(
m
e
n
,
m
o
n
e
y
,
m
a
c
h
i
n
e
,
m
a
r
k
e
t
i
n
g
,
m
a
r
t
e r i a l ) .
S ử
d ụn g
m a
t r
h ợp c á c đ i ểm m ạn h , đ i ểm
y ếu h i ện t ại
t y s ẽ n h ận đ ư ợc v à c ả n h ữn g t h á c h t h ứ
t ới .
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
S V T H : T r ần T h
C H Ƣ Ơ N G
3
T Ì N H H Ì N H X U ẤT K H ẨU T
H ỦY S ẢN C ỦA V I ỆT N A M V À
C Á C Y ẾU
T Ố
V Ĩ MÔ
T Á C Đ ỘN G Đ ẾN
H O ẠT Đ ỘN G
X U ẤT K H ẨU T H ỦY S Ả
3 . 1 T ì n h h ì n h x u ất k h ẩu t h ủy s ản c ủa V
3 . 1 . 1
S ản
l ƣ ợn g
v à
k i m
n g ạc h
x u ất
k
g i a i
đ o ạn
2 0
–
6t
h /
2
0
1
0
B ản g
1: S ản l ƣ ợn g v à k i m n g ạc h x u ất k h ẩ
t h ủy s ản
gi a i đ o ạn
2
0
7
– 6t
h /
2
0
1
0
Đ V T : S ản l ư ợn g ( n g h ì n t ấn )
K i m n g ạc h
( t r i ệu U S D
C h ỉ
t
i
ê
u
N ă m
C h ê n h l ệc h ( %)
2
0
7
2
0
8
2
0
9
6
t
/
2
0
1
0
2
0
8
/
2
0
7
2
0
9
/
2
0
8
6t
h -2
0
1
0
/
6t
h -2
0
9
S ản
l ƣ ợn g
1
.
1
6
4
1
.
2
3
9
1
.
2
1
9
5
9
7
,
9
1
9
,
3
(1
,
6 )
1
7
,
1
K
i
m
n g ạc h
3
.
7
6
0
4
.
5
1
0
4
.
2
5
1
2
.
0
4
7
1
9 ,
8
(5
,
7 )
1
7
N g u ồn : H ải q u a n V i ệt N a m
– T ổn g c ục t h ốn g k ê
N ă m
2 0 0 7 ,
s a u
k h i
V i ệt
N a m
đ ã
c h í n h
q u a n h ệ t h ư ơ n g m ại c ủa V i ệt N a m v ới c
n à y
đ ã
t ạo
đ i ều
k i ện
t h u ận
l ợi
c h o
p h
n h
t ế
đ ất
n ư ớc
n ó i
đ ẩy x u ất k h ẩu n ó i r i ê n g . T r o n g n ă m 2 0 0
đ ư ợc 1 . 1 6 4 n g h ì n t ấn t h ủy s ản c á c l o ạ
l ư ợn g v à 1 1 , 7 % v ề t r ị g i á s o v ới 2 0 0 6
, v ư ợt 4 , 4 % s o v ới k ế
C h o đ ến n ă
2
0
7
,
c ô n g
n g h ệ
c h ế
b i ến
t h ủy
s ản
c ủa
c á
b ằn g v ới t r ì n h đ ộ c ủa c á c n ư ớc t r o n g k
c ủa t h ế g i ới .
N g à n h t h ủy
s ản
V i ệt N a m đ ã b ư ớc
v à o
m
à
c ả t h ế g i ới đ a n g r ơ i v à o t ì n h t r ạn g
g i á
đ ồn g
U S D
b ấp
b ê n h ,
c h i
p h í
đ ầu
v à
h à n g c a o n g ất n g ư ởn g , … t r o n g k h i t ì n h
t h ủy
s ản
t r ê n
h ầu
h ết
c
á c
t h ị
t r ư ờn g
t r ọn g
đ i ểm
đ ều
g i á
v ật
t ư
đ ầu
v à o
c h o
s ản
x u ất
t h ủy
t h ủy s ản t r o n g n ư ớc l ại g i ảm k h i ến n g ư
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
2
S V T H : T r ần T h
d u y
t r ì
s ản
x u ất .
T u y
n h i ê n ,
x u ất
k h
ản
n ă m
2 0 0 8
v ẫn
t
t r ư ởn g , đ ạt 4 , 5 t ỉ U S D v ới s ản l ư ợn g
v ề
l ư ợn g
v à
1 9 , 8 %
v ề
g i á
t r ị
s o
v ới
n
s ản
t r ê n
t h ế
g i ới ,
V i ệt
N a m
đ ư ợc
c o i
t ă n g
t r ư ởn g
t h ủy
s ản
n h a n h
n h ất ,
v ới
t ốc
đ o ạn 1 9 9 8
-2 0 0 8 đ ạt 1 8 % / n ă m .
N ă m
2 0 0 9 ,
h à n g
t h ủy
s ản
n ư ớc
t a
đ ạt
g i ảm 5 , 7 % s o v ới n ă m 2 0 0 8 . C ó b a n g u y ê
t r o n g x u ất
t
h ủy
s ản
c ủa
V i ệ
t
N a m
n ă m
2 0 0 9
đ ó
l à
d o
d ư
â m
t á c đ ộn g đ ến c á c n ư ớc n h ập k h ẩu c h í n h
n
à
y
c ủa V i ệt N a m
d ẫn đ ến k
h ối
l ư ợn g
n h ập
k h ẩu
g i ảm .
T h ứ
h a i ,
d
o
s ự
c ạn h
t r a n h
k h ô n g
l
d o a n h
n g h i ệp ,
l à m
g i á
x u ốn g
t h ấp
t
ổn
h ại
đ ến
u y
t í n
v à
t
p h ẩm c á t r a c ủa V i ệt N a m .
T r o n g
6
t h á n g
đ ầu
n ă m
2 0 1 0 ,
x u ất
k h
2 , 0 4 7
t ỷ
U S D
t ă n g
1 7 %
s o
v ới
c ù n g
k ỳ
2 0 1 0 ,
x u ất
k h ẩu
t h ủy
s ản
c ủa
V i ệt
N a m
á
n h i ều
t h u ận
l ợi
U S D / V N D t ă n g m ạn h c ộn g v ới s ự h ồi p h ụ
c h í n h v à c á c h i ệp đ ịn h t h ư ơ n g m ại v ới
c ơ h ội c h o c á c n h à x u ất k h ẩu V i ệt N a m
t h ủy s ản
c ủa
V i ệt
N a m
c ũ n g
p h ải
đ ối
m ặt
v ới
k h
n g u y ê n
l i ệu
c h o
c ả
h a i
m ặt
h à n g
x u ất
c u n g í t h ơ n n h i ều s o v ới n h u c ầu c ủa
c a o đ ặc b i ệt đ ố
i v ới t ô m n g u y ê n l i ệu . B ê n c ạn h
I U U
c ủa
E U
v ề
t r u y
x u ất
n g u ồn
g ốc
x u ấ
b á n
p h á
g i á
c á
t r a
đ ối
v ới
V i ệt
N a m
v
t h ị
t r ư ờn g
k h á c
c ũ n g
đ ư a
r a
h à
n g
l o ạt
c á
c
h
à
n g
r à o
k ỹ
t h u ật
k h
d o a n h n g h i ệp V i ệt N a m p h ải n g h i ê m n g ặ
s i n h
a n
t o à n
t h ực
p h ẩm
v à
c á c
d o a n h
n
t r ạn g
c ạn h
t r a n h
k h ô n g
l à n h
m ạn h
l à m
q u ả
x u ất
k h ẩu c h u n g c ủa t o à n n g à n h .
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
3
S V T H : T r ần T h
3
.
1
.
2
T ì n h h ì n h x u ất k h ẩu t h e o m ặt h à n g
B ản g
2: S ản l ƣ ợn g c á c m ặt h à n g t h ủy s
g i a i đ o ạn
2
0
7
– 6t
h /
2
0
1
0
Đ V T : N g h ì n
Mặt h à n g
N ă m
C h ê n h l ệc h ( %)
2
0
7
2
0
8
2
0
9
6
t
/
2
0
1
0
2
0
8
/
2
0
7
2
0
9
/
2
0
8
6t
h -2
0
1
0
/
6
th-2
0
9
T
ô
m
1
6
0
,
5
1
9
2
2
0
9
8
7
,
2
1
8
8
,
9
2
0
,
6
C
á
t
r
a
&
b
a
s
a
3
7
2
6
4
6
0
8
3
0
4
7
3
,
1
(5
,
6 )
1
4
,
3
L o ại k h á c
6
3
1
,
5
4
0
3
4
0
2
6
1
,
9
(3
6
,
2
)
(0
,
2 )
–
N g u ồn : H ải q u a n V i ệt N a m _ T ổn g c
B ản g
3: K i m n g ạc h c á c m ặt h à n g t h ủy s ả
g i a i đ o ạn
2
0
7
– 6t
h /
2
0
1
0
Đ V T : T r i ệu U
Mặt h à n g
N ă m
C h ê n h l ệc h ( %)
2
0
7
2
0
8
2
0
9
6
t
/
2
0
1
0
2
0
8
/
2
0
7
2
0
9
/
2
0
8
6
t
/
2
0
1
0
/
6
t
/
2
0
9
T
ô
m
1
.
5
0
1
.
6
3
0
1
.
6
9
2
7
1
8
7
,
7
3
,
8
2
1
,
9
C
á
t
r
a
&
b
a
s
a
–
1
.
4
6
0
1
.
3
5
7
6
5
3
–
(7
,
5 )
7
,
9
L o ại k h á c
–
1
.
4
2
0
1
.
2
0
2
2
5
6
–
(1
5
,
4
)
–
N g u ồn : H ải q u a n V i ệt N a m
B ản g
4: C ơ c ấu k i m n g ạc h c á c m ặt h à n g t
g i a i đ o ạn
2
0
7
– 6t
h /
2
0
1
0
Đ V T : %
L o ại t h u ỷ s ản
N ă m 2 0 0 7
N ă m 2 0 0 8
N ă m 2 0 0 9
6
t
/
2
0
1
0
T
ô
m
3
9
,
9
3
6
,
1
3
9
,
8
3
5
,
1
C
á
t
r
a
&
b
a
s
a
–
3
2
,
4
3
1
,
9
3
1
,
9
L o ại k h á c
–
3
1
,
5
2
8
,
3
3
N g u ồn : H ải q u a n V i ệt N a m
V ề m ặt h à n g t ô m đ ô n g l ạn h
V ề
c ơ
c ấu
s ản
p h ẩm
x u ất
k h ẩu
t h u ỷ
s
n h i ều
g i ữa
c á c
n h ó m
s ản
p h ẩm ,
n h ì n
c h
c h ủ
l ực
c h i ếm
g ần
4 0 %
k i m
n g ạc h
x u ất
k h ẩu
t h ủ
x u ất k h ẩu đ ư ợc 1 6 0 , 5 n g h ì n t ấn t ô m đ ô n
Đ ứn g
đ ầu
l à
t h ị
t r ư ờn g
N h ật
B ản
t i ếp
d a ,
Đ à i
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
4
S V T H : T r ần T h
L
o
a
n
,
Ô
x
t
r
â
y
l
i
a
,
A
s
e
a
n
,
H ồn g
K ô n g , …
N ă m
2 0 0 8 ,
V i ệ
1 9 2
n g h ì n
t ấn
t ô m
đ ô n g
l ạn h
m a n g
v ề
k
v ề l ư ợn g v à 7 , 7 % v ề t r ị g i á s o v ới n ă
t h ủy
s ản .
C á c
t h ị
t r ư ờn g
x u ất
k h ẩu
c h
n à y
n ă m
2 0 0 8
l
B ản ,
Mỹ
v à
E U
đ ều
g i ảm
n h u
c ầu
n h ập
k
V i ệt N a m đ ã c h u y ển h ư ớn g t ừ t r ọn g t â m
Mỹ,
H à n
Q u ốc
s a n g
k h a i
p h
á
c á c
t h ị
t r ư ờn g
m ới
n h ư
r a i n a ,
A i
C
N ă m 2 0 0 9 , t ô m
đ ô n g l ạn h x u ất k h ẩu đ ư ợc 2 0 9 n g
ạc h 1 , 6 9 2
U S D
t ă n g
8 , 9 %
v ề
l ư ợn g
v à
3 , 8 %
v ề
t r ị
k h ẩu t h ủy s ản . N ă m 2 0 0 9 , V i ệt N a m x u ất
t h ị
t r ư ờn g
đ ầu
t i ê n
c h i ếm
h ơ n
8 0 %
c ả
h ối
l ư ợn g
l ẫn
g i á
t
Mỹ, H à n Q u ốc , Đ à i
L o a n , Đ ức , T r u n g Q u ốc , Ú c , C a
a , A n h v à B ỉ.
T r o n g
6
t h á n g
đ ầu
n ă m
2 0 1 0 ,
x u ất
k h ẩ
n h ư n g t ă n g 2 1 , 9 % v ề g i á t r ị s o v ới c ù n
k h ẩ
u
t ô m
t r o n g
6
t h á n g
đ ầu
n ă m
2 0 1 0
đ
x u ất
k h ẩu
t ô m
t r o n g
n ă m
2 0 1 0
c a o
h ơ n
g i ảm
t r o n g
k h i
n h u
c ầu
t i ê u
t h ụ
t ă n g
I n d o n e s i a
h a y
Me x i c o
s ản
l ư ợn g
t ô m
x
u ất
k h ẩu
g i ảm
đ á n g
k ể
n g u ồn c u n g t r o n g n ư ớc v ì s ự c ố t r à n d ầ
V ề m ặt h à n g c á đ ô n g l ạn h
V ị t r í m ặt h à n g x u ất k h ẩu đ ứn g t h ứ 2
g ần
đ â y
c o n
c á
t r a
t h ể
h i ện
r õ
t i ềm
n
g
n ư ớc
Đ ồn g
sôn g
C ửu
L o n g ,
t ạo
n ê n
s ức
t ă n g
t r ư ởn g
N a m .
H i ện
n a y ,
E U ,
Đ ô n g
 u
v à
m ột
s ố
v ới
p h i l ê
c á
t r a
đ ô n g
l ạn h ,
đ â y
l à
s ự
h i ện đ a n g
s ụt g i ảm d ần s ản l ư ợn g t r ê n p h ạm
N ă m 2 0 0 8 , V i ệt N a m x u ất k h ẩu đ ư ợc 6 4
v ề
s ản
l ư ợn g
x u ất
k h ẩu
s o
v ới
n ă m
2 0
3 2 , 4 %
t ổn g
k i m
n g ạc h
x u ất
k h ẩu
t h ủy
s
ạn h
x u ất
k
t ă n g v ọt l à d o g i á v à l ư ợn g t i ê u t h ụ
v à c á n g ừ đ ều g i ảm m ạn h , c h u y ển h ư ớn g
n h ư
b ạc h
t u ộc ,
m ực
ốn g
v à
c á
t h ịt
t r ắ
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
5
S V T H : T r ần T h
p h ẩ
m
n à y
v ẫn
g i ữ
đ ư ợc
đ à
t ă n g
t r ư ởn g .
V
đ ã
đ ư ợc
n g ư ời
t i ê u
d ù n g
k h ô n g
c h ỉ
t ại
ư u t h ế t ại t h ị t r ư ờn g c á c n ư ớc t r o n g
V i ệt
N a m
t i ếp
t ục
g ặp
p h ải
n h i ều
v ụ
k i ện
b á n
p h á
g i á
l ư ợn g
t ại
t h ị
t r ư ờn g
I t a l i a
v à
A i
C ập
t r u y ền
t h ô n g
c ủa
m ột
s ố
n ư ớc
C h â u
 u
đ ịn h
c h o
v i ệc
t i ê u
t h ụ
m ặt
h à n g
n à y
t
c
C h â u
 u .
S ản
l
k h ẩu
c á
t r a
&
b a s a
g i ảm
x u ốn g
c h ỉ
c ò n
U S D , g i ảm 5 , 6 % v ề l ư ợn g v à 7 , 5 5 v ề g i
t h ủy
s ản
c ủa
c ả
n ư ớc .
N g o à i
h a i
s ản
p
kh ẩu
t h ì
V i ệt
N a m
c ò n
x u ất
k h ẩu
n h i ều
c á
b i ển ,
n g ừ,
n h u y ễn
t h ể,
t h ủy
s ản
k h ô ,
c á c
s ả
b
a
s
a
.
B ê n
c ạn h
n h ữn g
t h u ận
l ợi
d o
d i ễn
b i ế
n ă m 2 0 1 0 , c á c t h ị
t r ư ờn g x u ất k h ẩu c ũ n g c ó n h ữn g
x u ất
k h ẩu
c á
t r a
c ủa
V i ệt
N a m .
T ại
t h ị
t r ư ờn g
g i á n h ư n g t ốc đ ộ x u ất k h ẩu c á t r a v à o
h v à d u y t
m ức c a o . T r o n g 6
t
h /
2
0
1
0
x u ất k h ẩu
c
á
t
r
a v à o Mỹ đ ạt g i á t r ị
1
0
%
s o
v ới
c ù n g
k ỳ
n ă m
2 0 0 9 .
B ê n
c ạn h
c ũ n g
r ất
k h ả
q u a n
k h i
N g a
x ó a
b ỏ
l ện h
V i ệt
N a m
v à
x u ất
k h ẩu
s a n g
t h ị
t r ư ờn g
n à y
đ a n g
h ồi
p h ục
r
T
r
ê
n
t h ị
t r ư ờn
t h ế
g i ới ,
c á
t r a
V i ệt
N a m
v ẫn
c ó
t h ế
. T u y
n h i ê n
p h ẩm c á t r a x u ất k h ẩu
v ẫn c h ủ
y ếu l à
p
h
i
l
ê
đ ô n g l ạn h n ê n g i á t
á
t
r
a
,
b
a
s
a
c ủa V i ệt N a m
t r o n g t h ời g i a n t ới
p h ải
t h ị
t r ư ờn
g
n h ập
k h ẩu
l ớn
n h ư
Mỹ,
A i
C ập
h a
v à o d i ện p h ải k i ểm t r a c h ất l ư ợn g n g h i
k h ô n g l à n h m ạn h c ủa c á c d o a n h n g h i ệp
đ ã
h ạ
g i á
t h à n h
l à m
g ảm
g i á
t r ị
x u ất
k h ẩu
c h u n g
c ủa
t o à n
V i ệt
N a m
v à o
n g u y
c ơ
b ị
á p
t h u ế
c h ô n g
n h i ều t h ị t r ư ờn g k h á c .
N ă m 2 0 0 9 , c á t r a V i ệt N a m x u
T r o n g
đ ó ,
b a
t h ị
t r ư ờn g
h à n g
đ ầu
đ ều
0
t r i ệu
U S D
l
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
6
S V T H : T r ần T h
T â y B a n N h a , Đ ức . S o v ới n ă m 2 0 0 8 , c á
t r ư ờn g m ới .
3
.
1
.
3
T ì n h h ì n h x u ất k h ẩu t h e o t h ị t r ƣ ờn g
B ản g
5: K i m n g ạc h x u ất k h ẩu t h ủy s ản s a
t h ị t r ƣ ờn g
g i a i đ o ạn
2
0
7
– 6t
h /
2
0
1
0
Đ V T : N g h ì n U
T h ị
t r ƣ ờn g
N ă m
C h ê n h l ệc h ( %
2
0
7
2
0
8
2
0
9
6
t
/
2
0
1
0
2
0
8
s o v ới
2
0
7
2
0
9
s o v ới
2
0
8
6
t
/
2
0
1
0
s o v ới
6
t
/
2
0
9
E
U
9
2
3
.
9
6
5
1
.
1
4
9
.
2
0
7
1
.
0
5
0
.
4
5
3
5
1
5
.
0
2
4
,
4
(8
,
6 )
8
,
5
N h ật B ản
7
5
3
.
5
9
3
8
3
0
.
1
5
4
7
6
0
.
7
2
5
3
7
3
.
0
1
0
,
2
(8
,
4 )
1
8
,
7
Mỹ
7
2
8
.
5
2
3
7
3
8
.
8
7
1
.
1
4
9
3
9
.
0
1
,
4
(3
,
8 )
1
3
K
h
á
c
1
.
3
6
3
.
6
2
1
.
7
9
1
.
8
6
7
1
.
7
2
8
.
9
8
6
8
2
0
.
0
3
1
,
4
(3
,
5 )
–
T ổn g
3
.
7
6
3
.
7
0
3
4
.
5
1
0
.
1
6
4
.
2
5
1
.
3
1
3
2
.
0
4
7
.
0
1
9
,
8
(5
,
7 )
1
7
N g u ồn : T ổn g c ục t h ốn g k ê
B ản g
6: C ơ c ấu k i m n g ạc h x u ất k h ẩu t h ủy
g i a i đ o ạn
2
0
7
-6t
h /
2
0
1
0
Đ V T : %
T h ị t r ƣ ờn g
2
0
7
2
0
8
2
0
9
6
t
/
2
0
1
0
E
U
2
4
,
5
2
5
,
5
2
4
,
7
2
5
,
5
N h ật B ản
2
0
1
8
,
4
1
7
,
9
1
8
,
5
Mỹ
1
9
,
4
1
6
,
4
1
6
,
7
3
1
6
,
8
K
h
á
c
3
6
,
0
5
3
9
,
7
4
0
,
6
7
3
9
,
2
T ổn g
1
0
1
0
1
0
1
0
B a
k h ối
t h ị
t r ư ờn g
x u ất
k h ẩu
t h ủy
s ản
c h í n h
c ủa
B ản c h i ếm k h o ản g 6 0 % k i m n g ạc h x u ất k
T r o n g đ ó d ẫn đ ầu l à t h ị t r ư ờn g E U . C á
N h a ,
Đ ức ,
H à
L a n ,
Ý ,
N g a ,
A u s t r a l i a ,
o a n ,
H ồn g
K ô n g …
r a ,
h à n g
t h ủy
s ản
V i ệt
N a m
c ũ n g
đ a n g
p h á t t r i ển n h ư : Đ ô n g  u , T r u n g Đ ô n g , c
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
7
S V T H : T r ần T h
3
.
2 C á c y ếu t ố v ĩ m ô t á c đ ộn g đ ến h o ạt đ
3
.
2
.
1
T ì n h h ì n h n u ô i c á t r a n g u y ê n l i ệu
ở C ần T h ơ
Đ ồn g b ằn g s ô n g C ửu L o n g h i ện c ó 4 0 0
s ản c á c l o ại . H à n g n ă m c u n g c ấp r a t h
s ản l ư ợn g t h ủy s ản c ả n ư ớc .
T r o n g n g à n h n u ô i t r ồn g t h ủ
m ột
s ố
l ư ợn
g
k h ô n g
n h ỏ.
T u y
n h i ê n
s ản
x u ất
n ư ớc
t a
v ẫn
đ a n g
n h ư
l à m
g i a
c ô n g
c h o
t r ồn g t h u đ ư ợc l à r ất t h ấp .
T r o n g
n h ữn g
n ă m
g ần
đ â y
g i á
t h ức
ă n
c á
t r a
x u ất
k
h ẩu
l ại
g i ảm
k h i ến
n g ư ời
n u ô i
t r
k h ó k h ă n . D i ện t í c h n u ô i c á t r a ở đ ồn g
–
2 0 1 0 , l à 3 . 7 4 9 h a , g i ảm 1 2 % s o v ới c ù
( t ừ
1 0 h a
t r ở
l ê n )
t ă n g
m ạn h ,
v à
g i ả
m
h ộ
n u ô i
n h ỏ
l ẻ.
T ại
t ổn g d i ện t í c h n u ô i c á t r a c h ỉ c ò n 4 2
4 0 %
v à
n u ô i
q u y
m ô
l ớn
t ă n g
1 5 % .
S o
v
n a y 2 n ă m , d o n u ô i v à c h ế b i ến k h ô n g
h h ì n h đ ã k h á
T u y
n h i ê n ,
t r o n g
6
t h á n g
đ ầu
n ă m ,
g i
–
1 8 . 5 0 0
đ ồn g / k g ,
t r o n g
l ú c
g i á
t h à n h
l
– 1 6 . 0 0 0
đ / k g
n g u y ê n
l à d o g i á t h ức ă n t ă n g v ì n ó c h i ếm đ ế
p h i
l ê
x u ất
k h ẩu
l ại
g i ảm
2 3 %
s o
v ới
g i ảm n ê n n h i ều n g ư ời d â n đ ã b ỏ a o v à
d o a n h n g h i ệp . T u y n h i ê n d o c á c n h à m á y
đ ư ợc n g u ồn n g u y ê n l i ệu d o t
ự x â y d ựn g v ù n g n g u y ê n l i ệ
t r a
n g u y ê n
l i ệu
t ại
C ần
T h ơ
t r o n g
n h ữ
N h ư n g
t ừ
đ ầu
n ă m
2 0 1 0
d o
n h u
c ầu
c á
n g u y ê n
l i ệ
g i ảm
s ú t
n ê n
r ất
n h i ều
n h à
m á y
c h ế
b i
a
h o ặc
h o ạt
đ ộ
c ô n g
s u ất
d o
t h i ếu
n g u y ê n
l i ệu .
N ê n
t
q u a n
b a n
n g à n h
k h ô n g
c ó
n h ữn g
b i ện
p h
ịp
t h ời
c h o
n g ư ời
p h ục s
ản x u ất t h ì r ất c ó t h ể s ẽ d ẫn đ ế
n v i ệc t h i ếu n g u y ê n l i ệ
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
8
S V T H : T r ần T h
3
. 2
.
2 T ổn g q u a n
m ột s ố
t h ị t r ƣ ờn g x u ất k h ẩu
3
. 2
.
2 . 1 T h ị t r ƣ ờn g H à n Q u ốc
X é t t r ê n p h ư ơ n g d i ện t ừn g q u ốc g i a đ
l u ô n
l à
n ư ớc
x u ất
k h ẩu
t h u ỷ
s ản
l ớn
t
T r o n g
n h ữn g
n ă m
g ần
đ â y ,
s ản
l ư
ợn g
k h a i
t h á c
t h ủy
s ản
g i ảm
t r o n g
k h i
n h u
c ầu
t i ê u
t h ụ
t r o n g
c
à
n
g
g
i
a
t ă n g
n
ê
n
n
h u
c ầu
n h ập
k h ẩu
n g à y
c à n g
c a
H à n
Q u ốc
n h ập
k
s ản
t ừ
c á c
t h ị
t r ư ờn g
c h í n h
n h ư
N h ậ
ệt
N a m ,
N
g
a
.
T r o n g
đ ó ,
T r u n g
Q u ốc
c h i ếm
h ơ n
4 0 %
H à n
Q u ốc
d o
T r u n g
Q u ốc
t h ư ờn g
c ó
g i á
k h á c . T h ủy s ản n h ập k h ẩu c h ủ
y ếu l à c
đ ịa
v à m ột p h ần đ
v ụ c h ế b i ến x u ất k h ẩu .
Ng ư ời t i ê u d ù n g H à n Q u ốc n g à y c à n g t
t h ịt b ò , t h ịt l ợn . H ọ r ất ư a t h í c h c á
t h ể
h a i
m ản h
v ỏ,
c á
t r a ,
c á
b a s a
v à
đ
t h i ếu n g u ồn c u n g t r o n g
n ư ớc .
V ới
h ơ n
4 8 t r i ệu d â n , t h u n h ập
U S D
/ n g ư ời / n ă m ,
n g ư ời
t i ê u
d ù n g
H à n
Q
t h ư ờn g s a n g t h ực p h ẩm c h ất l ư ợn g c a o ,
N g ư ời H à n Q u ố
k ỳ
k h ó
t í n h
d o
đ ó
v i ệc
b ảo
v ệ
q u y ền
l ợi
n g ư ời
t i
ù n g
r ất
đ ư ợc
c o i
V
à
cũ n g g i ốn g n h ư m ột s ố n ư ớc p h á t t r i ển
á c s ản p h ẩm v ới b a o
t h â n t h i ện m ô i t r ư ờn g ,
c
ó n g u ồn
g ốc t ự n h i ê n s ẽ đ ư ợc ư a
C á c
n h à
x u ất
k h ẩu
v à o
H à n
Q u ốc
n ê n
b ê n
c ạn h
v i ệc
t h
t r ư ờ
n
g
n
à
y
b ằn g c á c h t i ếp c ận n h a n h , b ền c h ặ
c h u y ê n
n h ập
k h ẩu
t h u ỷ
s ản
t h ì
s ự
g i a o
t i ếp
g i ữa
c ô n g
p h ối s ẽ t ạo n ê n s ự ổn đ ịn h v ề t h ị t r ư
n h à x u ất k h ẩu c h ỉ l à m v i ệ
c r i ê n g v ới n h à n h ập k h ẩu t
Đ ặc
b i ệt ,
b
ắt
đ ầu
t ừ
n ă m
2 0 1 0 ,
m ặt
h à n g
t ô
c á đ ó n g h ộp n h ập k h ẩu v à o H à n Q u ốc s ẽ
– 2 7 % x u ốn g
c
ò
n
0
%
.
Đ â y
l à
c ơ
h ội
đ ể
c á c
d o a n h
n g h i ệp
ệt
N a m
t ă n g
c ư ờ
k h ẩu s ản p h ẩm s a n g t h ị t r ư ờn g
n
à
y
.
Một
đ i ều
đ á n g
l ư u
ý
n ữa
l à
b
ắt
đ ầu
t ừ
n ă m
2 0 1 0 ,
H à n
t h a n h
t r a
t ại
c h ỗ
ở
c á c n ư ớc
x u ất
k h ẩ
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
1
9
S V T H : T r ần T h
I n đ ô n ê x i a
đ ể
c ấp
g i ấy
đ ạt
t i ê u
c h u ẩn
i n h
t r o n g
c h ế
b i ế
x u ất
k h ẩu
c ủa
c á c
n ư ớc
n à y .
B ê n
c ạn h
đ ó
,
C ơ
q u a n
t h ẩm
q u y ền
d ụn g q u y đ ịn h
m ới v ề
k i ểm s o á t s ản p h
đ ó , t ừ n g à y 1 1 / 0 1 / 2 0 1 0 c á c l ô h à n g t h
ủa
V i ệt N a m x u ất k h ẩu v à o H à n Q u ốc p h ải k
s i n h
a n
t o à n
t h ực
p h ẩm
d o
c ục
Q u ản
l ý
c ấp .
Mặc
d ù
k i ểm
t r a
k h ắt
k h e ,
n h ư n g
d o a n h n g h i ệp V i ệt N a m đ ư a h à n g
s a n g x u ất k h ẩu .
3
. 2
.
2 . 2 T h ị t r ƣ ờn g H ồn g K ô n g
H ồn g K ô n g đ ư ợc đ á n h g i á l à t h ị t r ư ờn
t r ê n t h ế g i ới ,
H ồn g K ô n g
á p đ ặt r ất í t n h ữn g r à o c ản
đ ô n g
l ạn h
n h ập
k h ẩu
v à
k h ô n g
q u á
k h ắt
t
l ư ợn g
s ản
p h ẩ
m ột
t h ị
t r ư ờn g
r ất
c ạn h
t r a n h ,
đ i ều
n
t h ư ờn g
p h ải
c ạn h
t r a n h
v ề
g i á .
H ồn g
K
n ê n đ â y l à m ột t h ị t r ư ờn g r ất t i ềm n ă
ạo
m ột
b à n
đ ạp
t h â m
n h ập
v à o
t h ị
t r ư ờn g
B ắc Á , T r u n g c ận
Đ ô n g , c h â u  u , Mỹ. . .
v à h ệ t h ốn g l u ật p h á p c ủa H ồn g K ô n g t
c ũ n g n h ư g i ải t h ể c á c c ô n g
t y n ê n c á c d o a n h n g h i ệp V i
t h ị t r ư ờn g n à y c ần t h ận t r ọn g v à n ắm
q u a n
h ệ
l à m
ă n
đ ể
c ó
t h ể
t ận
d ụn g
đ ư ợ
n ă n g g ặp r ủi r o .
V ề s ở t h í c h t h ì t h ủy s ản c ó
v ỏ đ ứn g ở v ị t r í c a o n h ất
t i ếp
t h e o
l à
s ò
đ i ệp ,
t
ô m
c à n g ,
m ực
v à
c u a .
T ừ
c u ối
n ă m
2 0
s u y t h o á i k i n h t ế n ê n h à n h v i t i ê u d ù
H ọ b ắt đ ầu c h u y ển s a n g t i ê u d ù n g c á c s
h ủy s ản t h i ết t h ực
n h ư c á c s ản p h ẩm t h ủy s ản đ ô n g l ạn h v
t ư ơ i s ốn g v à đ ắt t i ền n h ư t r ư ớc đ â y , h
v à o đ ó l à n ấu ă n t ại n h à .
T h u ỷ
s ản
đ ô n g
l ạn h
n h ập
k h ẩu
v à o
H ồn g
K ô n g
k h ô n g
p h ải
k h ẩu . H ồn g K ô n g k h ô n g á p d ụn g t h u ế V A
t ục
h ải
q u a n
c ũ n g
r ất
đ ơ n
g i ản ,
c h ỉ
y
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
2
0
S V T H : T r ần T h
g i ấy
c h ứn g
n h ận
x u ất
x ứ
h à n g
h ó a
đ ối
s ức
k h ỏe ,
a
n
t
o
à
n
v
à
a
n
n
i
n
h
.
C
á
c
n
h
à
x u ất k h ẩu t
h ủy s ản đ ô n g l ạn h v à o H ồn g K
c
h
ú
ý
n
ê
n
s ử d ụn g q u
t r ì n h
h ệ
t h ốn g
p h â n
t í c h
m ối
n g u y
h i ểm
v à
k i ểm
s o á t
đ i ểm
t ới
s ản
x u ất
t h ủy
s ản
đ ô n g
l ạn h
v à
b
a o
b ì
t h â n
t h i ện
v ới
m ô i
c
s ự
c h ú ý đ ối v ới n g ư ời t i ê u d ù n g H ồn g K ô n
3
. 2
.
2 . 3 T h ị t r ƣ ờn g Mê x i c ô
Mê x i c ô
l à
t h ị
t r ư ờn g
l ớn
t i ê u
t h ụ
c á
da
,
T r u n g Q u ốc , H à n Q u ốc , Đ ức v à P h á p . Mấ
T r u n g
Q u ốc ,
V i ệt
N a m
v à
m ột
s ố
n ư ớ
c
k h á c
t ă n g
n h a n h
v ới
t r a n h . H i ện n a y , Mê x i c ô đ ư ợc đ á n h g i á
t i ềm n ă n g c ủa c á t r a , b a s a V i ệt N a m .
n h ất
k h u
v ực
T r u n g
v à
N a m
Mỹ.
H ơ n
n ữa
t r a
c h ất
l ư
s ản
p h ẩm
t ại
q u ốc
g i a
n à y
c ũ n g
k h ô n g
n h ập k h ẩu k h á c n h ư Mỹ v à E U .
P h ư ơ n g
t h ức
t h a n h
t o á n
đ ơ n
g i ản ,
r õ
ổn đ ịn h , g i á c ả p h ải c h ă n g ,
y ê
u c ầu v ề c h ất l ư ợn g , k ỹ
t
s ả
n p h ẩm k h ô n g
c
a
o
.
.
.
l à
n h ữn g
l ý
d o
k h i ến
Mê x i c ô
t ạo
s ức
h ú t
đ ối
N
a
m
.
Mê x i c ô
t r ở
t h à n h
t h ị
t r ư ờn g
đ á n g
k ể
n ă m
2 0 0 4
v à
l i ê n
t ục
c ó
m ức
t ă n g
t r ư ở
c
á
t
r
a
p h i
l ê
v à
t ô m
đ ô n g
l ạn h .
T r o n g
đ ó ,
C h o đ ến n a y
t h ì t ốc đ ộ n h ập
k h ẩu
t h ủy
t ỏ
đ â y
v ẫn
l à
m ột
t h ị
t r ư ờn g
r ất
t i ềm
x e m
n h ư
c ửa
n g õ
t h u ận
l ợi
c h
o
c á
t r a
c ủa
V i ệt
N a m
p h á
t r ư ờn g
N a m
Mỹ
k h á c .
T u y
n h i ê n ,
g i á
c á
d ần
t r o n g
m ấy
n ă m
g ần
đ â y
d o
n g à y
c à n
k h ẩu c á t r a v à o t h ị t r ư ờn g n à y .
Đ i ều
đ á n g
c h ú
ý
l à
t
r ư ớc
đ â y ,
t h ị
t r ư ờn g
n à y
c h
đ ô n g
l ạn h
t h ì
n a y
h ọ
đ a n g
q u a n
t â m
đ ế
Mặc
d ù
h i ện
n a y
đ â y
l à
t h ị
t r ư ờn g
k h á
t h ời g i a n t ới n g ư ời d â n t ại t h ị t r ư ờn
c h ú t r ọn g
n h i ều h ơ n
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
2
1
S V T H : T r ần T h
s ản p h ẩm . V i ệc k i ểm t r a c h ất l ư ợn g s ả
g a o n h ư n g k h ô n g đ ồn g n g h ĩ a v ới v i ệc t
t h o á i , n g u ời t i ê u d ù n g v ẫn c ó n h u c ầu
i c á c l o ại
p h ẩm b ổ d ư ỡn g v à n g à y
c à n g c ó ý t h ức
t h ực p h ẩm t h ủy s ản . H i ện n a y , t h ị t r ư ờ
đ a n g
r ất
p h á t
t r i ển
d o
s ố
p h ụ
n ữ
đ i
l
Mê x i c ô
đ ã
p h á t
đ ộn g
c h i ến
d ịc h
c h ốn g
t ă n g
c à n g t ă n g l ê n .
N
g
o
à
i
t h u ế n h ập k h ẩu v à t h u ế V A T
,
M
ê
x
i
c ô c ò n á p d ụn g t h u ế c
g i á
đ ối
v ới
m ột
s ố
m ặt
h
à
n
g
.
T h u ế
s u ất
m ặt
h à n g
t h ủy
s
N a m v à o Mê x i c ô t ừ 1 0
-2
0 %
.
3
. 2
.
2 . 4 T h ị t r ƣ ờn g A i C ập
V ới
d â n
s ố
k h o ản g
8 5
t r i ệu
n g ư ời ,
A i
h ơ n n ữa , A i C ập g i ữ m ột v ị t r í c h i ến
v ực T r u n g Đ ô n g v à
đ â
y
s ẽ
l à
c ầu
n ối
g i ú p
h à n g
h ó a
V i ệt
ực
T r u n g Đ ô n g . N g o à i r a , đ â y c ò n l à m ột
t h a n h t o á n d o h ệ t h ốn g n g â n h à n g , v ận
n ê n r ủi r o t r o n g t h a n h t o á n , g i a o n h ậ
t h ực p h ẩm t
ại q u ốc g i a H ồi g i á o n à y k h ô n g đ á
b i ết
đ ến
c á
t r a
V i ệt
N a m
t ừ
n ă m
2 0 0 5
n h ằm q u ản g c á o s ản p h ẩm c á t r a , b a s a
t ừ
t h ời
đ i ểm
n à y ,
c á c
n ư ớc
t r o n g
k h u
v ực
Ảr ập
b ắt
đ ầu
n h ập
n ư ớc t a v ới k h ối l ư ợn g l ớn d ần v à t ốc
ản h h ư ởn g r ất l ớn đ ến c ộn g đ ồn g c á c n ư
Đ ầu
n ă m
2 0 0 9 ,
c á
t r a
V i ệt
N a m
g ặp
p h
d o
b ị
g i ớ
t r u y ền t h ô n
g ở n ư ớc n à y b ô i n h ọ. N g à y 2 6 / 3 / 2
n
g ừn g n h ập k h ẩu
s ản t ừ V i ệt N a m s a u k h i n h ận đ ư ợc n h i
v ề
v i ệc
t h ủy
s ản
V i ệt
N a m
đ ư ợc
n u ô i
t
s a u
đ ó
B ộ
N ô n g
n g h i ệp
v à
C ải
t ạo
đ ấ
t
A i
C ập
đ ã
c h í n h
t h ứ
t h i ệt c ủa b á o c h í A i C ập v ề c á t r a V i
n g ư ời
d â n
v à
n h à
n h ập
k h ẩu
A i
C ập
v ẫ
l ư ợn g c á t r a , b a s a V i ệt N a m k h i ến d o a n
ảm s ú t .
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
2
S V T H : T r ần T h
C h o đ ến n a y , A i C ập đ a n g l à m ột n ư ớc
t ă n g ,
t r o n g
đ ó
t h ủy
s ản
c h i ếm
t ỷ
l ệ
k
g i á o k h ô n g ă n t h ịt h e o v à ư a c h u ộn g m
t ại A i
C ập r ất
l ớn . B ì n h q u â n
m ỗi
n ă m
A i C ập t
đ ó
n h ập
k h ẩu
k h o ản g
3 0
n g
h ì n
t ấn
v ới
k i m
n g ạc h
k h o
3 0 0
t r i ệu
U S D
l o ại c á đ ư ợc n h ập k h ẩu c h ủ y ếu g ồm : c á
C
á
b
a
s
a
,
c
á
t
r
a
,
t
ô
m
n
õ n
n h ập
k h ẩ
u
t ừ
V i ệt
N a m
đ ư ợc
b à
y
b á n
ở
c á c
s
l ớn , n h ỏ, c á c c h ợ c á t r ê n k h ắp A i C ập .
n g ư ời
t i ê u
d ù n g
A i
C ập
t ừ
x a
x ỉ
t ới
b
b u ô n , b á n l ẻ t h u ỷ s ản l ớn n h ất C a i r o
à n g đ ủ c á c l o ạ
n h i ê n , c h ỉ c ó d u y n h ất m ột s ản p h ẩm c
ày b á n l à c á b
t ừ V i ệt N a m . T ại k h u c h ợ n à y c ó m ột k
V i ệt
N a m .
Đ i ều
n à y
c h ứn g
t ỏ
c á
b a s a
đ
c ó t h ể c ạn h t r a n h v ới c á c n ư ớc k h á c t r
n ă n g v à k h ó c ạn h t r a n h n à y . N g ư ờ
i t i ê u d ù n g A i C ập r ất
b a s a V i ệt N
b ởi g i á r ẻ, c h ất l ư ợn g , n g o n v à d ễ c h
đ ư ợc
b á n
ở
k h ắp
n ơ i ,
G i d a ,
C a i r o ,
c á c
t ỉn h
p h í
s i ê u t h ị
A i
C ập
l à
m ột
n ư ớc
r ất
c h ú
ý
đ ến
v ấ
n h ư n g
v ới
m ặt
h à
t h u ỷ
s ản
t
h
ì A i
C ập
k h u y ến
k h í c h
n h ập
d
o
đ ó ,
m ặt
h à n g
n à y
c
k h ẩu b ằn g 0 . Đ â y l à m ột t h u ận l ợi
c h o c á c n h à x u ất k h ẩu
t h ủy
s ản V i ệt N a m
3
. 2
.
3 C á c y ếu t ố
k
h
á
c
3
.
2
.
3
. 1
Q u a n
h ệ
t h ƣ ơ n g
m ại
c ủa
V i ệt
N
đ ƣ ợc m ở r ộn g t ạo đ i ều k i ện t h u ận l ợi c
V i ệc
g i a
n h ập
WT O
s ẽ
m a n g
l ại
c
ơ
h ội
c h o
s ản
p h ẩm
t h
tr o n g
v i ệc
t h â m
n h ập
t h ị
t r ư ờn g
t h ế
g i
h ơ n đ ến x u ất n h ập k h ẩu h à n g h o á c ủa V
.
V à
V i ệt
N a m
s ẽ
n h ận
đ ư ợc
s ự
ư u
đ
ã
i
h
ơ n
v ề
t h u ế
q u a n ,
h à n g
v à n h ữn g l ợi í c h v ề đ ối x ử b
ì n h đ ẳn g s ẽ t ạo đ i ều k i ện
c ó
k h ả
n ă n g
c ạn h
t r a n h
h ơ n
t r ê n
t h ị
t
ư ờn g
t h ế
g i ới .
B ê n
c ạn h
đ ó ,
đ ể
đ á p
ứn
đ ư ợc
c á c
q u y
đ ịn h
c ủa
WT O
,
B ộ
T h ủy
s ản
đ
ã
k h ô n g
n g ừn g
đ i ều
c h í n h s á c h v à b a n h à n h c á c v ă n b ản p h á
c h u ẩn c h o p h ù h
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
2
3
S V T H : T r ần T h
Hi ệp
đ ịn h
Đ ối
t á c
k i n h
t ế
V i ệt
N a m
– N h ật
B ản
( V J E P A )
đ ã
h i ệu l ực , t h e o đ ó , t ừ 1 . 1 0 . 2 0 0 9 , t r ê n
đ ư ợc
h ư ởn g
ư u
đ ã i
r ất
l ớn
v ề
t h u ế,
t r
c ó
6 4
m ặt
h à n g
t h ủy
t ừ
V i ệt
N a m
v à o
t h ị
t r ư ờn g
n à y
đ ư ợc
h ư ởn g
.
B ê n
c ạn h
t r o n g t h ời g i a n q u a V i ệt N a m đ ã k ý k ế
t h ú c
đ ẩy
t h ư ơ n g
m ại
h a i
c h i ều
v ới
c á c
H à n Q u ốc , c á c n ư ớc C h â u P h i , c á c n ư
ớc Mỹ L a T i n h v à c á c n
n ê n đ ã t ạo đ i ều k i ện t h u ận l ợi c h o v i
t r ư ờn g n à y .
3
. 2
.
3 . 2 V i ệc k i ểm s o á t a n t o à n v ệ s i n h
H i ện
n a y
v i ệc
k i ểm
t r a
c h ất
l ư ợn g
v
l ạn h
x u ất
k h ẩu
ở
V i ệt
N a m
d o
C ục
q u ản
l ý
c h ất
( N a f i q a d )
đ ảm
n h ận ,
t r o n g
đ ó
T r u n g
t â
l à
đ ơ n
v ị
t r ực
t i ếp
t
h ực
h i ện
c h ức
n ă n g
p h ục
v ụ
q u
d ịc h
v ụ
c ô n g
t h u ộc
l ĩ n h
v ự
c
c h ất
l ư ợn g ,
a n
t o à n
v ệ
t h ủy
s ản
v à
m u ối
t r o n g
p h ạm
v i
c á c
t ỉ
Đ ồn g
T h á p ,
H ậu
G i a n g ,
K i ê n
G i a n g ,
T r à
q u a
N a f i q a d
c ù n g
v ới
t r u n g
t â m
C h ất
l
v ù n g
6
đ ã
n h i ều
c ải
c á c h
t r o n g
c á c
h o ạt
đ ộn g
n h
h i ện
t ốt
c ơ
c h ế
m ột
c ửa ,
t ừn g
b ư ớc
t h
p h â n t í c h , c ấp g i ấy c h ứn g t h ư v ệ s i n h
l ại
v à
c h ờ
đ ợi
c h o
d o a n h
n g h i ệp
v à
k h á c h
n h i ều
t h
ôn g
t i n
v ề
q u y
đ ịn h
c ủa
c á c
t h ị
t r
h u ấn ,
t u y ê n
t r u y ền
k i ến
t h ức
v ề
v ệ
s i
c ản g c á , c h ợ c á , t à u c á v à c
ơ s ở c h ế b i ến t h ủy s ản . T h ư
t ập h u ấn v ề p h â n t í c h
v i s i n h , k h á n g
đ ể
c á c
d o a n h
n g h i ệp
c h ủ
đ ộn g
k i ểm
s o á
G ó p
ý
b ổ
s u n g
đ
c á c
k ế
h o ạc h
H A C C P
c á c
c h ư ơ n g
t r ì n h
q
ất
l ư ợn g
s ản
p h ẩ
h i ện c á c q u y
đ ịn h
m ới
c ủa c á c n ư ớc ;
g
c h o
p h ù
h ợp
n h ằm
g i ảm
t h i ểu
t h ấp
n h ất
v ề
v ệ
s i n h
c h o
c á c
s ản
p h ẩm
t h ủy
s ản .
C h o
đ
l ư ợn g a n t o à n v ệ s i n h
t h ủy s ản n ó i c h u n g v à c á t r a
P h â n t í c h t ì n h h ì n h x u ất
k h ẩu t h ủy s ản c ủa C ô n g t y H ải s
G V H D : T h s . P h a n T h ị N g ọc K h u y ê n
2
4
S V T H : T r ần T h
v à
N a f i q a d
n ó i
c h u n g
đ ã
đ ư ợc
q u ốc
t ế
đ o à n
t h a n h
t r a
E U ,
N h ật
B ản ,
H à n
Q u ốc
v ư ợt q u a r à o c ản k ỹ t h u ật
c ủa t h ị t r ư ờn g x u ất k h ẩu v à
l ư ợn g
p h ù
h ợp ,
đ ồn g
t h ời
g ó p
p h ần
t h ú
k i n h
t ế
v ù n g
Đ ồn g
b ằn g s ô n g C ửu L o n g .
B ê n
c ạn h
n h ữn g
t i ến
b ộ
v à
t h à n h
t ựu
t o à n
t h ực
p h ẩm
ở
V i ệt
N a m
v ẫn
c ò n
m ột
s ố
h ạn
c h ế
n h
t ục k i ểm t r a v à c h ứn g n h ận v ẫn c ò n c h
n h â n v i ê n k ỹ t h u ật c ó t r ì n h đ ộ c a o đ ạt
v ụ c h o v i ệc k i ểm t r a ở m ột s ố đ ơ n v ị v
h ạn c h ế v ề s ố l ư ợn g
3
. 2
.
3 . 3 C h í n h s á c h h ỗ t r ợ c ủa n h à n ƣ ớc
a
)
C h í n h s á c h t h u ế
Đ ể t h ú c đ ẩy p h á t t r i ển k i n h t ế v à k h
c ải
t h i ện
v à
n â n g
c a o
m ức
s ốn g
c ủa
n
đ ộn
g ,
c h í n h
p h ủ
đ ã
á p
d ụn g
m ức
t h u ế
s u
t h u ỷ s ản x u ất k h ẩu , d o đ ó đ ã t ạo đ i ều
t ư đ ầu t ư v à o l ĩ n h v ực c h ế b i ến n ô n g l
b
)
C h í n h s á c h k h u y ến k h í c h đ ầu t ư
B ộ
N ô n
g
n g h i ệp
v à
P h á t
t r i ển
n ô n g
t h ô n
k h u y ến
k h í c h
đ ầu
t ư
v à o
l ĩ n h
v ực
c h ế
t r ọn g c ủa đ ề á n l à n â n g t ỷ l ệ c h ế b i ế
t r ê n
7 0 %
v à o
n ă m
2 0 2 0 ,
n â n g
c a o
c h ấ
t
l ư ợn g ,
g i á
t r ị
c h ế
m ạn h
c h ế
b i ến
t i n h ,
c h ế
b i ến
s â u ,
g i ả
c h í n h s á c h m ới , p h á t t r i ển c h ế b i ến n
l i ệu v à t h ị t r ư ờn g , đ ặc
b i ệt l à v ù n g
c ó c h ất l ư ợn g .
á n , c á c t ổ c h ức , c á n h â n c ó d ự á n x â y
q u y
h o ạc h
s ẽ
đ ư ợc
m u a
l ại
q u y ền
s ử
d ụ
l i ệu
t ập
t r u n g ;
đ ồn g
t h ời
k h u y ến
k h í c
n g h i ệp c h ế b i ến b ằn g g i á t r ị q u y ền s ử
c
)
C h í n h s á c h h ỗ t r ợ v a y v ốn t ừ c á c
C á c t ổ c h ức , c á n h â n đ ầu t ư x â y d ựn g
n
g n g u y ê n l i ệu t ập t r
v ốn
t ừ
c á c
t ổ
c h ức
t í n
d ụn g
v ới
m ức
v
y
1
0
0 % ,
đ ư ợc
h ỗ
t r ợ
1 0 0 %
l ã i
s
