VIỆN HÀN LÂM
KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI
VŨ THỊ TUYẾN
NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA
CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN LỢI VINMART+
TRÊN THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ HÀ NỘI
Ngành : Quản trị kinh doanh
Mã số : 8.34.01.01
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:
PGS.TS. TRẦN VĂN HÒE
HÀ NỘI – 2018
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ……………………………………………………………………………………………. 1
Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA
CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN LỢI TRÊN THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ
………… 4
1.1. Thị trường bán lẻ và đặc điểm của thị trường bán lẻ ………………………….. 4
1.2. Năng lực cạnh tranh và năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa hàng bán lẻ.
.. 9
1.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp bán lẻ
… 13
Chương 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH
CỦA CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN LỢI VINMART+ TRÊN ĐỊA BÀN
HÀ NỘI ……………………………………………………………………………………………. 18
2.1 Khái quát về chuỗi cửa hàng tiện lợi Vinmart+
……………………………….. 18
2.2. Năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa hàng Vinmart+…………………………… 25
2.3. Một số đối thủ cạnh tranh với chuỗi cửa hàng Vinmart+ trên thị trường
bán lẻ Hà nội ……………………………………………………………………………………… 33
2.4. Những khó khăn tồn tại cần giải quyết trong thời gian tới. ……………….. 36
Chương 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH
CỦA CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN LỢI VINMART+ TRÊN THỊ
TRƯỜNG BÁN LẺ HÀ NỘI……………………………………………………………… 39
3.1 Mục tiêu và phương hướng phát triển của chuỗi cửa hàng tiện lợi
Vinmart+ …………………………………………………………………………………………… 39
3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của Vinmart+ trên
thị trường bán lẻ Hà Nội ……………………………………………………………………… 42
3.3 Một số kiến nghị.
…………………………………………………………………………. 61
KẾT LUẬN ………………………………………………………………………………………. 64
TÀI LIỆU THAM KHẢO …………………………………………………………………. 65
DANH MỤC BẢNG
Bảng 2.1. BÁO CÁO KẾT QỦA HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
……………………
24
Bảng 2.2. Nhân lực của Vincomerce 30/05/2018 …………………………………………….
26
1
MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài.
Theo Chỉ số phát triển bán lẻ năm 2017 của AT Kearney, Việt Nam xếp hạng
thứ 6 trên toàn thế giới về phát triển bán lẻ, kể từ khi lọt khỏi tốp 30 thị trường bán
lẻ hấp dẫn nhất thế giới năm 2015. Con số 6 trong bảng xếp hạng là kết quả đáng
khích lệ đối với thị trường bán lẻ Việt Nam, đồng thời dự báo một sự phát triển sôi
động hơn của thị trường bán lẻ Việt Nam trong năm 2018.
Những năm gần đây, thị trường bán lẻ luôn là một trong những thị trường nhiều
sức hút, không chỉ đối với các nhà đầu tư trong nước mà còn có các nhà đầu tư nước
ngoài. Trong năm 2016, một số thương vụ đầu tư lớn vào Việt Nam như: Aeon đầu
tư 500 triệu USD xây dựng hệ thống siêu thị, trung tâm mua sắm; Tập đoàn TCC
Holdings của Thái Lan mua lại Metro Cash và Carry Việt Nam với giá 655 triệu
EUR; Tập đoàn Central Group của Thái Lan mua lại Big C với giá 1,4 tỷ USD.
Năm 2017, 7-Eleven, Inc., đơn vị sáng lập và sở hữu thương hiệu chuỗi cửa hàng
tiện lợi lớn nhất thế giới 7-Eleven, cũng đặt chân tới Việt Nam theo con đường
nhượng quyền. Sự xuất hiện của những nhà đầu tư nước ngoài, một mặt làm thị
trường bán lẻ Việt Nam ngày càng sôi động, mặt khác, đặt ra sức ép nặng nề đối với
các nhà đầu tư trong nước. Trong bối cảnh này, các nhà bán lẻ nội địa cần không
ngừng đổi mới để nâng cao năng lực cạnh tranh của mình.
Công ty Cổ phần Dịch vụ Thương mại Tổng hợp Vincomerce (Vinmart), một trong
10 nhà bán lẻ uy tín Việt Nam năm 2017 là một nhà cạnh tranh trên thị trường bán lẻ.
Chuỗi cửa hàng tiện lợi của hãng Vincomerce, Vinmart+, từ khi ra đời đến nay đã đạt
được những bước tiến đáng kể, khẳng định vị thế trên ngành hàng. Tuy nhiên, so với
những doanh nghiệp hoạt động lâu đời, Vinmart+ còn tồn tại nhiều điểm yếu, quy trình
hoạt động còn nhiều bất cập. Việc xác định rõ năng lực cạnh tranh của chuỗi, xác định
điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội cũng như thách thức là nhiệm vụ quan trọng đặt ra đối với
Vinmart+ thời điểm hiện tại nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh.
Vì vậy, đề tài “Nâng cao năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa hàng tiện lợi
Vinmart + trên thị trường bán lẻ Hà Nội” có ý nghĩa cả về lý luận và thực tiễn đối
2
với hoạt động của chuỗi cửa hàng tiện lợi Vinmart+ nói riêng và thị trường bán lẻ
Việt Nam nói chung. Hiện cũng chưa có nghiên cứu nào đi sâu vào vấn đề này, đó
là lý do học viên cao học quyết định lựa chọn đề tài này làm đề tài viết luận văn
2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu.
2.1 Mục đích nghiên cứu đề tài.
Mục đích nghiên cứu của luận văn là trên cơ sở nghiên cứu cơ sở lý thuyết và
thực tiễn về năng lực cạnh cạnh tranh của chuỗi cửa hàng bán lẻ nói chung, chuỗi
cửa hàng tiện lợi nói riêng để đề xuất giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của
chuỗi cửa hàng tiện lợi Vinmart + trên thị trường bán lẻ Hà Nội .
2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài.
Để đạt được mục đích nghiên cứu đã nêu, đề tài cần thực hiện các nhiệm vụ cụ
thể sau:
+ Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về thị trường bán lẻ và chuỗi cửa hàng tiện
ích, cơ sở lý luận về năng lực cạnh tranh của của chuỗi cửa hàng tiện ích.
+ Phân tích tình hình hoạt động, năng lực cạnh tranh hiện tại cũng như chiến lược
kinh doanh của chuỗi cửa hàng tiện ích Vinmart+ trên thị trường bán lẻ Hà Nội;
+ Đánh giá về năng lực canh tranh của chuỗi cửa hàng tiện lợi Vinmart + nhằm
tìm ra những điểm yếu về năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa hàng làm cơ sở để
nâng cao năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa hàng tiện lợi Vinmart+;
+ Đánh giá triển vọng phát triển của thị trường bán lẻ nói chung và của chuỗi
cửa hàng tiện lợi Vinmart+ nói riêng, xác định mục tiêu, định hướng phát triển của
chuỗi cửa hàng tiện ích Vinmart+;
+ Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa hàng tiện
lợi Vinmart+.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.
3.1 Đối tượng nghiên cứu.
Đối tượng nghiên cứu là các lý thuyết về năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa
hàng tiện lợi; năng lực cạnh tranh hiện tại của chuỗi cửa hàng tiện lợi Vinmart+
trên thị trường Hà Nội.
3
3.2 Phạm vi nghiên cứu.
+ Không gian: thị trường bán lẻ Hà Nội.
+ Thời gian: từ khi chuỗi cửa hàng tiện lợi Vinmart+ ra đời, tập trung vào giai
đoạn 2014- 2017.
4. Phương pháp nghiên cứu.
4.1 Phương pháp nghiên cứu lí luận:
Tìm hiểu, đọc, phân tích, tổng hợp, hệ thống và khai quát hóa có chọn lọc tài
liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu.
4.2. Phương pháp nghiên cứu thực tiễn:
Nhằm đưa ra cái nhìn sâu sắc nhất về năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa
hàng tiện lợi VinMart+.
– Phương pháp quan sát: Quan sát môi trường trong và ngoài nước , quá trình
nâng cao năng lực cạnh tranh, thu hút khách hàng.
– Phương pháp phỏng vấn: phỏng vấn các chủ cơ sở bán lẻ về mục tiêu và
phương thức kinh doanh, về năng lực cạnh tranh của cơ sở so với các cửa hàng tiện
lợi khác.
– Phương pháp điều tra bằng phiếu hỏi: Nhằm hệ thống và phân tích thông
tin từ khách hàng.
– Phương pháp xử lí số liệu bằng thống kê: Đưa ra con số chính xác về thực
trang thu nhận được từ phiếu hỏi.
– Phương pháp đánh giá số liệu: từ những con số thu nhận được, thông qua
phương pháp đánh giá ta sẽ hiểu hơn về thực trạng vấn đến đang được đề cập trong
bảng số liệu.
5. Kết cấu dự kiến của đề tài
Ngoài mở đầu và kết luận, luận văn có kết cấu 3 chương sau đây:
Chương 1: Cơ sở lý luận về năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa hàng tiện lợi
trên thị trường bán lẻ.
Chương 2: Thực trạng năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa hàng tiện lợi
Vinmart+ trên thị trường bán lẻ Hà Nội.
Chương 3: Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa hàng tiện
lợi Vinmart+ trên thị trường bán lẻ Hà Nội.
4
Chương 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH
CỦA CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN LỢI TRÊN THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ
1.1. Thị trường bán lẻ và đặc điểm của thị trường bán lẻ
1.1.1. Thị trường bán lẻ
Thị trường bán lẻ là tập hợp những khách hàng cá nhân có nhu cầu về sản
phẩm và cần được đáp ứng nhu cầu đó bằng những sản phẩm mang lại giá trị cao
nhất khi tiêu dùng. Những người bán lẻ và người tiêu dùng cá nhân là hai chủ thể
chính của thị trường bán lẻ. Những người bán lẻ (cá nhân, tổ chức) và người tiêu
dùng tiến hành hoạt động mua bán hàng hóa và dịch vụ trên cơ sở quan hệ cung
cầu và hình thành nên giá cả thị trường bán lẻ. Người bán và người mua hoạt động
trên thị trường bán lẻ phải tuân theo những qui định pháp lý của nước sở tại, nơi
nhà bán lẻ đặt cơ sở bán lẻ và tổ chức thực hiện hoạt động kinh doanh bán lẻ của
mình.
Thị trường bán lẻ Việt Nam là tập hợp những khách hàng cá nhân có nhu cầu
về các hàng hóa, dịch vụ cần được đáp ứng trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Việt Nam
có dân số lớn, hơn 13 triệu hộ gia đình đang sinh sống ở nông thôn và thành thị.
Nhu cầu của thị trường bán lẻ Việt Nam rất lớn và phong phú cả về số lượng, chất
lượng sản phẩm đòi hỏi và phương thức đáp ứng. Thị trường bán lẻ Việt Nam cũng
được bao phủ bởi các nhà sản xuất, những doanh nghiệp trực tiếp phân phối sản
phẩm của minh thông qua hệ thông phân phối của nhà sản xuất; bởi các doanh
nghiệp thương mại, những người thực hiện các hoạt động mua và bán như những
trung gian phân phối (trung gian marketing).
1.1.2. Đặc điểm thị trường bán lẻ.
1.1.2.1. Đặc điểm về kênh phân phối của thị trường bán lẻ.
Dù hàng hóa được phân phối như thế nào thì kênh phân phối của thị trường
bán lẻ về cơ bản bao gồm ba thành viên: người sản xuất, người trung gian và người
tiêu dùng cuối cùng.
Người sản xuất: là người trực tiếp sản xuất ra hàng hóa đó. Đôi khi người
5
sản xuất cũng là người bán thẳng hàng hóa đó tới tay người tiêu dùng không cần
qua trung gian.
Người trung gian: là những người tham gia vào việc phân phối hàng hóa tới
người tiêu dùng. Người trung gian có thể gồm: đại lý môi giới, người bán buôn,
người bán lẻ (cửa hàng tiện dụng, siêu thị và đại lý siêu thị, cửa hàng bách hóa, cửa
hàng đại hạ giá, cửa hàng chuyên doanh, trung tâm thương mại…)
Người tiêu dùng: là người cuối cùng nhận được hàng hóa đó. Họ nhận hàng
hóa đó với mục đích để tiêu dùng
Do sự đa dạng của khâu trung gia mà hàng hóa có thể đến tay của người tiêu
dùng theo nhiều con đường dài ngắn khác nhau:
* Người sản xuất trực tiếp đưa hàng hóa của mình tới tận tay người tiêu
dùng mà không qua một khâu trung gian nào khác. Hàng hóa được bán tại các cửa
hàng bán và giới thiệu sản phẩm của mình hoặc qua điện thoại, qua mạng, qua đơn
đặt hàng…
+ Ưu điểm: Ưu điểm của trường hợp này là hàng hóa tiêu thụ nhanh chóng.
Vì hàng hóa đến thẳng tay người tiêu dùng nên giá cả hợp lý hơn. Đồng thời, di
không phải qua khâu trung gian nên nhà sản xuất có thể thu được nhiều lợi nhuận
hơn. Đặc biệt, ưu điểm lớn nhất đó là nhà sản xuất có thể dễ dàng nắm bắt, nhận
biết nhu cầu của khách hàng.
+ Nhược điểm: Để thực hiện đưa hàng hóa theo con đường này và đảm bảo
được nguyên tắc lợi nhuận thì người tiêu dùng ở đây phải là người có nhu cầu tiêu
thụ lớn và ổn định. Trên thực tế, doanh nghiệp rất khó có thể tìm kiếm được những
người tiêu dùng đáp ứng được yêu cầu đó. Dễ gây xung đột lợi ích giữa nhà bán sản
phẩm cho công ty và công ty.
+Ứng dụng: Con đường trực tiếp thường được áp dụng trong trường hợp bán
những hàng hóa có giá trị lớn, những hàng hóa có tính chất thương phẩm đặc biệt (hàng
tươi sống, hàng lâu bền…) Ví dụ: bán ô tô, cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm.
Người sản xuất đưa hàng hóa của mình tới tay người tiêu dùng thông qua
khâu trung gian là những nhà bán lẻ hoặc là thông qua nhà bán buôn rồi đến người
6
bán lẻ cuối cùng là đến người tiêu dùng. Trường hợp hàng hóa theo con đường
ngắn chỉ có một người trung gian là người bán lẻ:
+ Ưu điểm: Trong trường hợp này thì người sản xuất có thể tận dụng được
vị trí bán hàng, hệ thống phân phối của người bán lẻ. Qua đó, nhà sản xuất có thể
tăng được uy tín của hàng hóa. Ngoài ra, người sản xuất cũng dễ dàng điều chỉnh
hoạt động bán hàng của mình.
+ Nhược điểm: Rõ ràng trong trường hợp này, lợi nhuận đã bị phân chia một
phần cho nhà bán lẻ. Người sản xuất cũng khó điều phối được hàng hóa của mình
do các địa điểm bán hàng thuộc sở hữu của nhiều người bán lẻ khác nhau.
+ Ứng dụng: Nhà sản xuất có quy mô nhỏ nên thường kiêm cả hoạt động
bán buôn thì áp dụng trường hợp này. Các nhà bán lẻ cần phải đáp ứng được yêu
cầu là phải có vốn lớn và mạng lưới rộng rãi.
1.1.2.2. Đặc điểm về phương thức bán lẻ
Các loại hình bán lẻ vô cùng phong phú và đa dạng. Dựa trên các tiêu chí
khác nhau người ta có thể phân loại ra nhiều loại hình bán lẻ khác nhau. Ví dụ phân
loại theo quy mô thì các loại hình bán lẻ có các cơ sở bán lẻ lớn, vừa và nhỏ. Hay
phân loại theo các chủ thể tham gia bán lẻ thì các loại hình bán lẻ gồm có doanh
nghiệp bán lẻ, hợp tác xã bán lẻ, cá thể hộ gia đình… Tuy nhiên, phổ biến và dễ
hiểu nhất thì người ta thường phân loại thị trường theo tiêu thức cách thức bán hàng
và hàng hóa kinh doanh.
Theo đó trong thị trường bán lẻ, các loại hình bán lẻ gồm có bán lẻ tại cửa
hàng, bán lẻ không qua cửa hàng và bán lẻ dịch vụ.
+ Bán lẻ tại cửa hàng: Đây là loại hình bán lẻ phổ biến nhất hiện nay. Theo
loại hình bán lẻ này, các tổ chức hay cá nhân bán lẻ có một địa điểm kinh doanh cố
định. Tại đây, người ta tổ chức trưng bày hàng hóa và người tiêu dùng tới đây để
mua và thanh toán trực tiếp. các địa điểm bán hàng này tùy theo quy mô, tính chất
của từng loại cửa hàng khác nhau. Hiện nay có các loại cửa hàng bán lẻ như sau:
+ Bán lẻ tại chợ: chợ là một loại hình bán lẻ truyền thống lâu đời và phổ
biến khắp nơi trên thế giới. Chợ có thể hiểu là một nơi quy tụ nhiều người bán lẻ và
7
người tiêu dùng để tiêu thụ các loại hàng hóa khác nhau. Hoạt động buôn bán của
chợ có thể diễn ra hàng ngày hoặc định kỳ theo một khoảng thời gian nhất định.
+ Bán lẻ qua hệ thống siêu thị: Siêu thị là một loại hình bán lẻ hiện đại, mới
xuất hiện tại Việt Nam. Siêu thị được hiểu là một cửa hàng bán lẻ kinh doanh theo
phương thức tự phục vụ, được trang bị cơ sở vật chất tương đối hiện đại, bày bán
nhiều mặt hàng đáp ứng nhu cầu phong phú của người dân. Giá cả tại siêu thị
thường cố định theo sự ấn định của người kinh doanh, không linh hoạt như giá cả
ngoài chợ là kết quả thương lượng giữa người bán và người mua. Siêu thị thường
phải đáp ứng được một số quy định nhất định về cơ sở vật chất: quy mô, địa điểm,
kho… Quy định này tùy thuộc vào cơ quan quản lý.
+ Cửa hàng bán lẻ độc lập: loại hình bán lẻ này tồn tại rất phổ biến. Các cửa
hàng này thường thuộc sở hữu của các cá nhân hay hộ gia đình. Nó tồn tại dưới hình
thức các cửa hàng, cửa tiệm nhỏ tại các mặt phố, khu dân cư. Các loại hàng hóa tại
các cửa hàng này thường là các hàng tiêu dùng, dân dụng phục vụ cho tiêu dùng
hàng ngày.
+ Cửa hàng bán lẻ dạng hợp tác xã: Hợp tác xã bán lẻ được hình thành bởi
một nhóm người bán lẻ liên kết với nhau để cùng buôn bán, phân phối hàng hóa. Sự
liên kết này dựa trên sự tự nghuyên, đồng thời các thành viên có quyền tự do gia
nhập, tách khỏi hợp tác xã và tự cung ứng hàng hóa từ các nguồn ngoài hợp tác xã.
+ Cửa hàng bách hóa: Đây là loại hình cửa hàng lớn cả về quy mô và số
lượng hàng hóa. Các cửa hàng bách hóa thường được xây dựng tại các khu dân cư
tập trung đông đúc. Hàng hóa tại đây phong phú về chủng loại và mẫu mã nên
thường được bày bán chuyên biệt tại các khu vực riêng của cửa hàng.
+ Cửa hàng đại lý: Các cửa hàng này được người sản xuất hoặc người phân
phối trung gian cho việc tiêu thụ hàng hóa trên cơ sở hợp đồng đại lý. Hoạt động
của các cửa hàng này thường độc lập và hưởng một khoản hoa hồng nhất định.
+ Cửa hàng nhượng quyền thương mại: Đây là một hình thức mới mẻ, nó bắt
đầu xuất hiện tại Mỹ vào đầu thế kỷ 20 và ngày càng phát triển mạnh mẽ. Cửa hàng
này thường được ký hợp đồng để được nhượng quyền kinh doanh một loại hàng hóa
8
dịch vụ nhất định từ nhà sản xuất. Các cửa hàng nhượng quyền là các cửa hàng có
vốn sẵn định và có địa điểm kinh doanh. Các cửa hàng này kinh doanh dựa vào
thương hiệu một hang đã nổi tiếng trên thị trường. Ngoài ra, cửa hàng này cũng
nhận được sự tư vấn, cung cấp bí quyết về marketing, tổ chức quản lý, đào tạo
nguồn nhân lực… từ đơn vị trao quyền kinh doanh. Để đổi được điều đó, thì ngoài
số tiền đóng lúc đầu, các cửa hàng còn phải đóng thêm một khoản phí nhất định.
+ Cửa hàng chuyên doanh: Đây là hình thức cửa hàng kinh doanh chuyên
sâu. Nó chỉ cung cấp một hay một nhóm hàng hóa nhất định hay chỉ phục vụ một
nhóm người tiêu dùng nhất định. Ví dụ: cửa hàng chuyên doanh là cửa hàng chỉ bán
một loại hàng hóa như quần áo, giày dép… hay một nhóm sản phẩm như hàng tươi
sống, hàng đông lạnh, cửa hàng chuyên bán cho trẻ em, người già…
+ Cửa hàng giảm giá, hạ giá: Cửa hàng này bán các loại hàng hóa với giá thấp
hơn với giá bán lẻ theo yêu cầu của người sản xuất hoặc tính chất của sản phẩm.
+ Cửa hàng kho: Cửa hàng này mang tính chất như một kho hàng. Các cửa
hàng này thường không trưng bày hàng hóa, không quảng cáo nhằm tận dụng diện
tích và chi phí.
+ Cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm: Cửa hàng thuộc sở hữu của người
sản xuất. Đây là kênh phân phối trực tiếp của người sản xuất tới người tiêu dùng.
– Bán lẻ không qua cửa hàng: theo đó các tổ chức và cá nhân bán lẻ không
cần thiết phải có một địa điểm bán hàng cố định. Người ta có thể bán hàng tận nhà,
bán hàng qua bưu điện, bán hàng qua mạng…
– Bán lẻ dịch vụ: Ở đây hàng hóa là dịch vụ chứ không phải là hàng hóa đơn
thuần. Các loại hình bán lẻ hàng hóa dịch vụ như: cho thuê phòng ở, giặt là, cho
thuê phương tiện…
Cùng với sự phát triển của cuộc sống thì các loại hình bán lẻ không qua cửa
hàng và bán lẻ dịch vụ ngày càng phổ biến. Do sự phát triển mạnh mẽ của công
nghệ, công nghệ viễn thông đặc biệt là mạng internet thì hiện nay hoạt động thương
mại điện tử (giới thiệu, bán hàng và thanh toán qua mạng) đang rất phát triển. Đồng
thời thu nhập của người tiêu dùng tăng lên dẫn tới nhu cầu đi lại, nghỉ ngơi, ăn
9
uống… tăng lên kéo theo các loại hình dịch vụ tăng lên không ngừng.
1.2.2.3. Văn hóa kinh doanh của thị trường bán lẻ.
Văn hóa là một nhân tố tham gia trực tiếp vào quá trình phát triển kinh tế.
Trong thời đại của một nền văn minh mới, động lực của tăng trưởng kinh tế không
chỉ ở vốn, càng không phải ở tài nguyên mà chủ yếu ở trí tuệ, tiềm năng sáng tạo, ở
bản lĩnh, khả năng giao tiếp, kết nối và tương tác với người khác của mỗi cá nhân
tức là ở nguồn lực con người, là ở trong văn hóa. Và, chúng ta khẳng định: văn hóa
là động lực của phát triển.
Kinh doanh, không chỉ là hoạt động kinh tế mà bản chất là hoạt động văn
hóa. Hoạt động đó đáp ứng nhu cầu của con người: Cả người sản xuất và người tiêu
dùng, cả người mua lẫn người bán; nó mang đến cho con người sự thỏa mãn, sự tiện
nghi. Đối với người sản xuất là sự sáng tạo, đối với người mua là đáp ứng nhu cầu
để phục vụ cho cuộc sống và rốt cuộc cũng là để sáng tạo. Sự đáp ứng gắn chặt với
cách đáp ứng. Nhiều khi cách đáp ứng còn quan trọng hơn sự đáp ứng “Của cho
không bằng cách cho”. Và, do đó trong bản chất nó là hoạt động văn hóa.
Văn hóa doanh nghiệp có những chuẩn mực chung nhưng lại mang bản sắc
riêng, nó tạo sự khác biệt giữa doanh nghiệp này với doanh nghiệp khác. Chính vì
vậy, văn hóa doanh nghiệp là một trong nhiều yếu tố làm nên thương hiệu của
doanh nghiệp.
1.2. Năng lực cạnh tranh và năng lực cạnh tranh của chuỗi cửa hàng bán lẻ.
1.2.1 Cạnh tranh và năng lực cạnh tranh.
1.2.1.1
Khái niệm về cạnh tranh
Cạnh tranh có nguồn gốc latin: competere, nghĩa là tham gia đua tranh
với nhau (Neufeldt, 1996). Cạnh tranh cũng có nghĩa là nổ lực hành động để
thành công hơn, đạt kết quả tốt hơn người đang có hành động như mình. Do đó,
sự cạnh tranh (competition) là sự kiện, trong đó, cá nhân hay tổ chức cạnh
tranh nhau để đạt thành quả mà không phải mọi người đều giành được
(Wehmeier, 2000).
Cạnh tranh, hiểu theo cấp độ doanh nghiệp, là việc đấu tranh hoặc giành giật
10
từ một số đối thủ về khách hàng, thị phần hay nguồn lực của các doanh nghiệp.Tuy
nhiên, bản chất cạnh tranh ngày nay không phải tiêu diệt đối thủ mà chính là doanh
nghiệp phải tạo ra và mang lại cho khách hàng những giá trị gia tăng cao hơn hoặc
mới lạ hơn đối thủ để họ có thể lựa chọn mình mà không đến với đối thủ cạnh tranh.
(Michael Porter, 1996).
Có nhiều lý thuyết kinh tế và quản trị về cạnh tranh, trong đó hai khái niệm
được đề cập đến nhiều nhất là năng lực cạnh tranh (competitiveness) và lợi thế cạnh
tranh (competitive advantage) trong giải thích sự khác biệt về thành quả (performance)
cạnh tranh giữa các thực thể kinh tế (quốc gia, ngành, công ty, hộ gia đình).
Nhìn chung khi xác định tính cạnh tranh của một doanh nghiệp hay một
ngành công nghiệp cần xem xét đến tiềm năng sản xuất một hàng hóa hay dịch vụ ở
một mức giá thỏa mãn hai điều kiện: (1) ngang bằng hay thấp hơn mức giá phổ
biến, và (2) không có trợ cấp.
1.2.1.2 Khái niệm năng lực cạnh tranh.
Khi bàn về cạnh tranh, một vấn đề rất quan trọng càn phải làm rõ là “năng
lực cạnh tranh”. Năng lực cạnh tranh được xem xét ở các góc độ khác nhau như
năng lực cạnh tranh quốc gia, năng lực cạnh tranh doanh nghiệp, năng lực cạnh
tranh của sản phẩm và dịch vụ.
Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là thể hiện thực lực và lợi thế của
doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh trong việc thỏa mãn tốt nhất các đòi hỏi của
khách hàng để thu lợi ngày càng cao hơn.
Như vậy, năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trước hết phải được tạo ra từ
thực lực của doanh nghiệp. Đây là các yếu tố nội hàm của mỗi doanh nghiệp, không
chỉ được tính bằng các tiêu chí về công nghệ, tài chính, nhân lực, tổ chức quản trị
doanh nghiệp…một cách riêng biệt mà cần đánh giá, so sánh với các đối tác cạnh
tranh trong hoạt động trên cùng một lĩnh vực, cùng một thị trường.
Trên cơ sở các so sánh đó, muốn tạo nên năng lực cạnh tranh, đòi hỏi doanh
nghiệp phải tạo ra và có được các lợi thế cạnh tranh cho riêng mình. Nhờ lợi thế, doanh
nghiệp có thể thỏa mãn tốt hơn các đòi hỏi của khách hàng mục tiêu cũng như lôi kéo
11
được khách hàng của đối tác cạnh tranh. Lê Công Hoa (2006)
Thực tế cho thấy, không một doanh nghiệp nào có khả năng thỏa mãn đầy đủ
tất cả những yêu cầu của khách hàng. Thường thì doanh nghiệp có lợi thế về mặt
này và có hạn chế về mặt khác. Vấn đề cơ bản là, doanh nghiệp phải nhận biết được
điều này và cố gắng phát huy tốt những điểm mạnh mà mình có để đáp ứng tốt nhất
những yêu cầu của khách hàng. Những điểm mạnh và điểm yếu bên trong doanh
nghiệp được biểu hiện thông qua các hoạt động chủ yếu của doanh nghiệp như
marketing, tài chính, sản xuất, cộng nghệ, quản trị, hệ thống thông tin,…
Như vậy, có thể thấy, khái niệm năng lực cạnh tranh là một khái niệm động,
được cấu thành bởi nhiều yếu tố và chịu sự tác động của cả môi trường vi mô và vĩ
mô. Một sản phẩm có thể năm nay được đánh giá là có năng lực cạnh tranh, nhưng
năm sau, hoặc năm sau nữa lại không còn có khả năng cạnh tranh nếu không giữ
được các yếu tố lợi thế.
1.2.2 Các chỉ số đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp bán lẻ.
Thực tế cho thấy, không một doanh nghiệp nào có khả năng thỏa mãn đầy đủ
tất cả những yêu cầu của khách hàng. Thường thì doanh nghiệp có lợi thế về mặt
này và có hạn chế về mặt khác. Vấn đề cơ bản là, doanh nghiệp phải nhận biết điều
này và cố gắng phát huy tốt những điểm mạnh mà mình đang có để đáp ứng tốt nhất
những đòi hỏi của khách hàng. Những điểm mạnh và điểm yếu bên trong một doanh
nghiệp được biểu hiện thông qua các lĩnh vực hoạt động chủ yếu của doanh nghiệp
như marketing, tài chính, sản xuất, nhân sự, công nghệ, quản trị, hệ thống thông
tin… Tuy nhiên, để đánh giá năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp, cần phải
xác định được các yếu tố phản ánh năng lực cạnh tranh từ những lĩnh vực hoạt động
khác nhau và cần thực hiện việc đánh giá bằng cả định tính và định lượng. Các
doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh ở những ngành, lĩnh vực khác nhau có
các yếu tố đánh giá năng lực cạnh tranh khác nhau. Mặc dù vậy, vẫn có thể tổng
hợp được các yếu tố đánh giá năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp bao gồm:
+ Giá cả sản phẩm và dịch vụ: Đây là yếu tố đầu tiên tạo lợi thế cạnh tranh
cho doanh nghiệp bán lẻ trong xu hướng toàn cầu hóa hiện nay, doanh nghiệp tiết
12
kiệm chi phí trong thu mua hàng hóa sẽ giảm thiểu chi phí cho hàng hóa khi đó sẽ
có giá cả sản phẩm và dịch vụ thấp hơn so với đối thủ cạnh tranh.
+ Chất lượng sản phẩm và bao gói: Vấn đề chất lượng sản phẩm hiện nay
tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp nào có chất lượng tốt hơn, tạo nên hình ảnh
doanh nghiệp trong tâm trí khách hàng, là lợi thế cho doanh nghiệp tồn tại và phát
triển bền vững trong điều kiện môi trường kinh doanh biến động;
+ Kênh phân phối sản phẩm và dịch vụ bán hàng: Đây là biện pháp mà
doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, hệ thống kênh phân phối thuận tiện, đem đến lợi
ích cho khách hàng một cách nhanh nhất, thuận tiện cho khách hàng, kênh phân
phối hiệu quả sẽ giúp cho doanh nghiệp nhanh chóng chiếm được thị phần, đưa hình
ảnh của doanh nghiệp gần với người tiêu dùng hơn;
+ Thông tin và xúc tiến thương mại: Trong xu thế phát triển và cạnh tranh
mạnh mẽ như hiện nay, doanh nghiệp nào có thông tin nhanh sẽ nắm bắt được cơ
hội trước, khả năng xúc tiến nhanh tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp nâng
cao khả năng cạnh tranh của mình;
+ Thương hiệu và uy tín của doanh nghiệp: Tạo dựng được thương hiệu và
uy tín trong tâm trí khách hàng thì doanh nghiệp đó có chỗ đứng vững chắc trên thị
trường, để làm được điều đó doanh nghiệp phải thực hiện cả quá trình tạo dựng;
+ Trình độ lao động: Trình độ lao động phản ánh sự phát triển của doanh
nghiệp, nếu một doanh nghiệp có lao động thấp kém thì doanh nghiệp đó không thể
tồn tại được, với các doanh nghiệp bán lẻ thì nhân viên bán hàng có vị trí sống còn
của doanh nghiệp, cách phụ vụ của người bán hàng cho khách sẽ đưa hình ảnh của
doanh nghiệp tới khách hàng, kéo khách hàng với doanh nghiệp lại gần nhau hơn,
một doanh nghiệp có đội ngũ lao động mạnh mẽ sẽ là một doanh nghiệp mạnh bởi
yếu tố con người là quan trọng trong mọi doanh nghiệp;
+ Thị phần sản phẩm doanh nghiệp và tốc độ tăng trưởng thị phần: Thể hiện khả
năng chiếm lĩnh thị phần của doanh nghiệp đến đâu, thị phần càng lớn chứng tỏ doanh
nghiệp lớn mạnh có năng lực cạnh tranh lớn hơn so với các đối thủ cạnh tranh.
13
+ Chất lượng dịch vụ trong và sau bán hàng:
Doanh nghiệp sản xuất, phân phối, bán sản phẩm gì chưa chắc đã quan trọng
bằng việc họ tiếp cận khách hàng như thế nào và bán nó ra sao? Khách hàng đến và
cũng dễ đi, ủng hộ sản phẩm của bạn bao nhiêu, 70% trong số đó là do sự hài lòng
về dịch vụ chăm sóc, vì thế việc cung cấp một trải nghiệm tuyệt vời cho khách
hàng là điều cực kỳ quan trọng. Nếu không làm được điều đó dù sản phẩm của
doanh nghiệp đó đạt đến sự hoàn hảo thì cũng sẽ rơi vào hạng thứ trong mắt họ, và
đối thủ của bạn sẽ có dịp qua mặt chính vì sự thiếu chuyên nghiệp này. Bởi vậy,
trong một bối cảnh kinh doanh khó khăn như hiện nay, chất lượng dịch vụ cần được
chú trọng xem xét trước hết hơn bất cứ điều gì.
1.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp bán lẻ
1.3.1. Các nhân tố môi trường bên trong
1.3.1.1. Nguồn lực tài chính: Đây là yếu tố chính để doanh nghiệp phát triển mở
rộng quy mô hoạt động, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của doanh nghiệp
cả hiện tại và tương lai.
Vốn là tiền đề vật chất cần thiết cho mọi hoạt động sản xuất kinh doanh. Bất
cứ hoạt động đầu tư, mua sắm hay phân phối nào cũng đều phải xem xét tính toán
đến tiềm lực tài chính của doanh nghiệp. Một doanh nghiệp có tiềm lực lớn về tài chính
sẽ rất thuận lợi trong việc huy động vốn đầu tư, trong mua sắm đổi mới công nghệ và
máy móc cũng như có điều kiện để đào tạo và đãi ngộ nhân sự. Như vậy khả năng tài
chính là yếu tố quan trọng đầu tiên để doanh nghiệp hình thành và phát triển.
1.3.1.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật cho sản xuất
VinMart+ với năng lực sản xuất luôn đáp ứng được các nhu cầu thiết yếu cho
người tiêu dùng. tích cực tham gia các hoạt động vì cộng đồng như: Hỗ trợ bà con
tiêu thụ nông sản,với các chương trình liên kết với các doanh nghiệp sản xuất Việt
Nam để đưa ra các chính sách hỗ trợ bà con nông dân trong việc sản xuất – chăn
nuôi… và đặc biệt trương trình “Hành trình Tương lai xanh” nhằm lan toả tinh thần
sản xuất và ý thức sử dụng nông sản sạch của người tiêu dùng. Với giải thưởng
“Top 100 sản phẩm, dịch vụ tốt nhất cho gia đình và trẻ em”
14
1.3.1.3. Các chiến lược cạnh tranh khác.
Ngoài các nhân tố kể trên, mỗi một doanh nghiệp còn tạo riêng cho mình
những chiến lược cạnh tranh khác nhau dự trên những đặc thù của mình. Có thể kể
đến những nhân tố làm ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp, đó là:
– Chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp
– Chiến lược Marketing và xúc tiến hỗn hợp
– Năng lực tiếp cận thị trường
– Công tác tổ chức quản lý hoạt động của doanh nghiệp
Đối với mỗi một doanh nghiệp, tùy từng đặc trưng khác nhau mà họ sẽ có
những hướng đi khác nhau. Lựa chọn chiến lược cạnh tranh phù hợp là yếu tố quan
trọng góp phần giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh của mình so với
các đối thủ.
1.3.1.4. Nhân Lực:
Con người là yếu tố quyết định mọi thành bại của hoạt động kinh doanh. Bởi
vậy, doanh nghiệp phải chú ý việc sử dụng con người phát triển nhân sự, xây dụng
môi trường văn hoá và có nề nếp, tổ chức của doanh nghiệp. Đồng thời doanh
nghiệp phải quan tâm đến các chỉ tiêu rất cơ bản như số lượng lao động, trình độ
nghề nghiệp, năng suất lao động, thu nhập bình quân. năng lực của cán bộ quản lý.
Con người là yếu tố chủ chốt, là tài sản quan trọng và có giá trị cao nhất của
doanh nghiệp. Bởi chỉ có con người mới có đầu óc và sáng kiến để sáng tạo ra sản
phẩm, chỉ có con người mới biết và khơi dậy được nhu cầu con người, chỉ có con
người mới tạo được uy tín và hình ảnh của doanh nghiệp mà tất những yếu tố này
hình thành nên khả năng cạnh tranh. Vậy muốn nâng cao khả năng cạnh tranh của
mình doanh nghiệp phải chú ý quan tâm đến tất cả mọi người trong doanh nghiệp,
từ những người lao động bậc thấp đến nhà quản trị cấp cao nhất, bởi mỗi người đều
có một vị trí quan trọng trong các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Những
người lãnh đạo chính là những người cầm lái con tàu doanh nghiệp, họ là những
người đứng mũi chịu sào trong mỗi bước đi của doanh nghiệp, là những người có
quyền lực cao nhất và trách nhiệm thuộc về họ cũng là nặng nề nhất tạo có trách
15
nhiệm và có ý thức trong công việc. Có như vậy họ mới có thể đưa ra những sản
phẩm có chất lượng tốt mang tính cạnh tranh cao. Trong nền kinh tế kế hoạch hoá
tập trung trước kia ban lãnh đạo có thể họ không có trình độ chuyên môn cao chỉ
cần họ có thâm niên công tác lâu năm trong nghề là họ yên trí đứng ở vị trí lãnh
đạo, và đội ngũ nhân viên không cần giỏi về chuyên môn, tay. Họ chính là những
người xác định hướng đi và mục tiêu cho doanh nghiệp, còn thực hiện quyết định
của họ là những nhân viên dưới quyền.
Trong bất cứ một doanh nghiệp nào chỉ mới có nhà lãnh đạo giỏi vẫn chưa
đủ, vẫn chỉ mới có người ra quyết định mà chưa có người thực hiện những quyết
định đó. Bên cạnh đó phải có một đội ngũ nhân viên giỏi cả về trình độ và tay
nghề, có óc sáng nghề, vẫn có thể tồn tại lâu dài trong doanh nghiệp. Ngày nay
với quy luật đào của nền kinh tế thị trường nếu như nếu ban lãnh đạo không có
đủ trình độ chuyên môn cao, không có năng lực lãnh đạo thì trước sau họ cũng
sẽ bị đào thải, sẽ phải rời khỏi vị trí mà họ đang nắm giữ.
1.3.2. Các nhân tố môi trường bên ngoài.
1.3.2.1. Các nhân tố môi trường vĩ mô
+ Các nhân tố thuộc kinh tế: Các nhân tố này tác động đến khả năng cạnh
tranh của doanh nghiệp theo các hướng.
– Tốc độ tăng trưởng cao làm cho thu nhập của dân cư tăng, khả năng thanh
toán của họ tăng dẫn tới sức mua (cầu) các loại hàng hoá và dịch vụ tăng lên, đây là
cơ hội tốt cho các doanh nghiệp. Nếu doanh nghiệp nào nắm bắt được điều này và
có khả năng đáp ứng được nhu cầu khách hàng (số lượng, giá bán, chất lượng, mẫu
mã…) thì chắc chắn doanh nghiệp đó sẽ thành công và có khả năng cạnh tranh cao.
– Tỷ giá hối đoái và giá trị của đồng tiền trong nước có tác động nhanh
chóng và sâu sắc đối với từng quốc gia nói chung và từng doanh nghiệp nói riêng
nhất là trong điều kiện nền kinh tế mở.
– Lãi suất cho vay của các ngân hàng cũng ảnh hưởng rất lớn đến khả năng
cạnh tranh của các doanh nghiệp, nhất là đối với các doanh nghiệp thiếu vốn phải
vay ngân hàng. Khi lãi lãi suất cho vay của ngân hàng cao, chi phí của các doanh
16
nghiệp tăng lên do phải trả lãi suất tiền vay lớn, khả năng cạnh tranh của doanh
nghiệp sẽ kém đi, nhất là khi đối thủ cạnh tranh có tiềm lực lớn về vốn.
+ Các nhân tố về chính trị, pháp luật: Các nhân tố chính trị pháp luật có ảnh
hưởng mạnh mẽ tới khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Nó bao gồm hệ thống
luật và các văn bản dưới luật, các công cụ chính sách của nhà nước, tổ chức bộ máy
điều hành của chính phủ và các tổ chức chính trị xã hội. Một thể chế chính trị ổn
định, luật pháp rõ ràng, rộng mở sẽ là cơ sở cho việc đảm bảo sự thuận lợi, bình
đẳng cho các doanh nghiệp tham gia cạnh tranh có hiệu quả.
1.3.2.2. Các nhân tố môi trường vi mô
Theo Michael Poter, môi trường ngành được hình thành bởi các nhân tố chủ yếu mà
ông gọi là năm năng lực cạnh tranh trên thị trường ngành. Bất cứ một doanh nghiệp
nào cũng phải tính toán cân nhắc tới trước khi có những quyết định lựa chọn
phương thức, nhiệm vụ phát triển của mình. Năm lực lượng đó là:
+ Sức ép của các đối thủ cạnh tranh hiện tại trong ngành: Cạnh tranh giữa
các doanh nghiệp hiện có trong ngành là một trong những yếu tố phản ánh bản chất
của môi trường này. Sự có mặt của các đối thủ cạnh tranh chính trên thị trường và
tình hình hoạt động của chúng là lược lượng tác động trực tiếp mạnh mẽ, tức thì tới
quá trình hoạt động của các doanh nghiệp.
+ Sự đe doạ của các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn sẽ gia nhập thị trường:
Những doanh nghiệp mới tham gia thị trường trực tiếp làm tăng tính chất quy mô
cạnh tranh trên thị trường ngành do tăng năng lực sản xuất và khối lượng sản xuất
trong ngành
+ Sức ép của nhà cung ứng : Những nhà cung ứng cũng có sức mạnh thoả
thuận rất lớn. Có rất nhiều cách khác nhau mà người cung ứng có thể tác động vào
khả năng thu lợi nhuận của ngành.
+ Sức ép của khách hàng : Sức mạnh khách hàng thể hiện ở chỗ họ có thể buộc
các nhà sản xuất phải giảm giá bán sản phẩm thông qua việc tiêu dùng ít sản phẩm hơn
hoặc đòi hỏi chất lượng sản phẩm cao hơn. Nếu khách hàng mua với khối lượng lớn,
tính tập trung của khách hàng cao hơn so với các doanh nghiệp trong ngành.
17
Tiểu kết chương 1
Với nhu cầu sinh hoạt của người tiêu dùng Vinamrt+ đã ra đời và đáp ứng
được nhu cầu của người dân trên khắp địa bàn Hà Nội. Với phương châm khách
hàng làm trong tâm Vinmart+ đã lấy được lòng tin của khách hàng. Với mục tiêu
đặt ra Vinmart+ luôn nghiên cứu và đưa ra các loại sản phẩm đa dạng và giá cả phù
hợp với người tiêu dùng. Chính vì thế Vinmart+ luôn luôn mở rộng các cửa hàng
trên thị trường Hà Nội để phục vụ người tiêu dùng. Vinmart+ ra đời đã giải quyết
được rất nhiều người lao động có việc làm ổn định đời sống con người được nâng
cao.
18
Chương 2
PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CHUỖI
CỬA HÀNG TIỆN LỢI VINMART+ TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI
2.1 Khái quát về chuỗi cửa hàng tiện lợi Vinmart+
2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển
Cửa hàng Vinmart+ là chuỗi cửa hàng bán lẻ của tập đoàn Vingroup. Ngày
3/10/2014 Tập đoàn Vingroup công bố chính thức mua lại 70% cổ phần Công ty
Ocean Retail và đổi tên thành Công ty CP siêu thị VinMart. Đây là bước phát triển
quan trọng đánh dấu sự tham gia mạnh mẽ vào thị trường bán lẻ đầy tiềm năng của
Việt Nam. Vingroup cũng đồng thời công bố hai thương hiệu mới: VinMart và
VinMart+ với kế hoạch xây dựng hệ thống phân phối bán lẻ gồm 100 siêu thị và
chuỗi 1.000 cửa hàng tiện ích trên khắp Việt Nam trong vòng 3 năm tới.
Trong thời gian này, Vingroup cũng công bố Chiến lược phát triển hệ thống
phân phối bán lẻ của Tập đoàn với thương hiệu VinMart. Theo đó, hệ thống
VinMart sẽ là các siêu thị có diện tích từ 3.000m2 đến 15.000m2 và chuỗi
VinMart+ là các cửa hàng tiện lợi có diện tích từ 150 đến 300m2. Dự kiến đến
năm 2019, VinMart sẽ có khoảng 200 siêu thị và 2.000 cửa hàng tiện lợi trên cả
nước từ đầu tư xây dựng mới
Với chiến lược phát triển hệ thống phân phối bán lẻ của tập đoàn Vingroup.
Với mục tiêu xây dựng VinMart và VinMart+ thành thương hiệu Việt đẳng cấp
quốc tế, mang đến cho người dân những hàng hóa chất lượng cao với giá thành phù
hợp với ngươi tiêu dùng, tạo nên phong cách mua sắm theo xu hướng mới với sự
phong phú về mặt hàng về thương hiệu đi kèm dịch vụ hoàn hảo.
Ngoài ra, với kế hoạch phát triển 200 siêu thị, 2.000 cửa hàng tiện lợi, dự
kiến VinMart sẽ đem lại công ăn việc làm cho khoảng 20.000 người lao động, góp
phần ổn định cuộc sống và an sinh xã hội.”
Vingroup đã giành Giải thưởng “Chủ đầu tư Trung tâm thương mại tốt nhất
Việt Nam – Best Retail Developer in Vietnam 2014” do tạp chí tài chính hàng đầu thế
giới Euromoney bình chọn. Đây là lần thứ 2 Vingroup đạt giải thưởng lớn này sau khi
19
đã từng được vinh danh vào năm 2012.
Tròn vòng 3 năm sau khi đi vào hoạt động (20/11/2014 – 20/11/2017), hệ thống
siêu thị VinMart & chuỗi cửa hàng VinMart+ đã được nằm trong top 2 nhà bán lẻ được
người tiêu dùng nghĩ đến nhiều nhất và đứng thứ 4 trong bảng VinMart+ là mô
hình cửa hàng bán lẻ tiện lợi vì cộng đồng, có quy mô và độ phủ lớn xếp hạng 10
nhà bán lẻ uy tín năm 2017 theo thống kê của Vietnam Report. là nơi cung cấp hàng
hoá, thực phẩm an toàn và dịch vụ tiện ích cho mọi gia đình với sứ mệnh nâng cao
chất lượng cuộc sống.
Với 05 giá trị cốt lõi mà VinMart+ mang lại cho khách hàng:
Hàng hóa chất lượng cao, minh bạch nguồn gốc: Với quy trình kiểm soát chặt
chẽ tại VinMart+, khách hàng có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng và xuất xứ của
hàng hoá. Cùng với sự góp mặt của các sản phẩm nhãn hàng riêng như Vineco,
Vinmart Cook, VinMart Home được Vingroup đầu tư sản xuất / chế biến với quy
mô lớn, bài bản và chuyên nghiệp, VinMart+ luôn cung cấp những lựa chọn đa
dạng về hàng hóa, giá cả hợp lý, đảm bảo an toàn cho sức khỏe cộng đồng.
Mua sắm thuận tiện: VinMart+ đứng đầu về số lượng cửa hàng và độ phủ trên
toàn quốc, gắn bó mật thiết với các cộng đồng dân cư, giúp khách hàng dễ dàng tiếp
cận mua sắm và sử dụng dịch vụ.
Phát triển vì cộng đồng: Tôn chỉ của VinMart+ là hoạt động kinh doanh bền
vững, có trách nhiệm vì môi trường, vì cộng đồng và vì sự phát triển của xã hội.
Một điểm đến, trọn nhu cầu: VinMart+ đặt nhu cầu và lợi ích của khách hàng
lên hàng đầu, luôn tìm tòi và cải tiến không ngừng để đem đến giải pháp tổng thể và
tối ưu nhất về hàng hoá và dịch vụ tiện ích phục vụ cuộc sống.
Thân thiện và tận tâm: Cửa hàng Vinmart+ được thiết kế và bố trí thân thiện, chỉ
dẫn rõ ràng. Nhân viên phục vụ tận tâm và tư vấn tận tình vì lợi ích của khách hàng.
Các cửa hàng VinMart+ nằm ở các khu vực đông dân cư, giao thông thuận lợi;
có diện tích lớn; cung cấp nhiều ngành hàng đa dạng. Có hàng ngàn mặt hàng thuộc
rau củ quả VinEco, thực phẩm chế biến sẵn VinMart Cook, thực phẩm tươi sống,
thực phẩm khô, bơ sữa, đồ uống , hóa mỹ phẩm, đồ dùng gia đình,… đáp ứng nhu
cầu của khách hàng địa phương và du khách.
20
Với tầm nhìn dài hạn và mong muốn phát triển bền vững hệ thống siêu thị và cửa
hàng tiện lợi, mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm mua sắm thú vị với nhiều lựa
chọn về sản phẩm, VinMart+ sẽ phủ rộng khắp Việt Nam với 2.000 cửa hàng tiện lợi.
VinMart+ đã và đang nỗ lực không ngừng để hoàn thành sứ mệnh của mình: Nơi
an tâm mua sắm cho mọi nhà, đáp ứng đầy đủ yêu cầu của khách hàng, mang đến sự
thuận tiện, an toàn tuyệt đối khi sử dụng sản phẩm, gia tăng các giá trị, nâng cao đời
sống của người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường hiện đại; mở rộng và phát triển
ngành bán lẻ rộng khắp tại Việt Nam.
Ngoài ra, VinMart+ còn chú trọng xây dựng môi trường làm việc chuyên
nghiệp, năng động, sáng tạo và nhân văn, tạo điều kiện và cơ hội phát triển công
bằng cho tất cả nhân viên, coi trọng người lao động như là tài sản quý giá nhất,
đồng thời tích cực đóng góp vào các hoạt động xã hội, hướng về cộng đồng với
những thông điệp mang tính nhân văn.
2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ
2.1.2.1 Chức năng:
– Quản lý nhân viên bán hàng:
Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên bán hàng thuộc quyền quản lý của mình
hàng tuần.
Kiểm tra giờ giấc làm việc của nhân viên.
Kiểm tra, giám sát thái độ và tinh thần làm việc của từng nhân viên của mình
quản lý.
Họp nhân viên bán hàng 01lần / tuần.
Đào tạo và huấn luyện nhân viên thuộc quyền quản lý của mình.
– Theo dõi, giám sát tình hình bán hàng:
Nắm được doanh thu bán hàng hằng ngày, các mã hàng bán được, những mã
không bán được, lý do không bán được hàng, những mẫu mã phốt không đẹp cần
sửa chữa .
Kiểm tra cách trưng bày hàng hóa: sao cho bắt mắt và phải thường xuyên
thay đổi.
21
Phải tìm hiểu nguyên nhân khi có những biến đổi doanh thu đột biến.
Nắm bắt số tồn hàng ngày.
– Quản lý cửa hàng:
Quản lý tài sản của shop: tất cả các tài sản thuộc shop của mình quản lý.
Những hư hòng nhẹ ở shop thì phải tiến hành sửa chữa ngay. Kiểm tra vệ
sinh trong gian hàng: quầy, tủ kệ, sào, maniquene.
Làm báo cáo hàng ngày, báo cáo tuần nộp Trưởng kênh bán lẻ. Họp kênh
bán hàng vào chiều thứ 7.
Kiểm tra bảo quản hàng hóa. Hàng tháng cùng với kế toán công ty kiểm tra
hàng hóa của shop do mình quản lý.
– Nghiên cứu thị trường, khách hàng:
Nắm bắt được doanh thu bán hàng của các cửa hàng lân cận hoặc một số cửa
hàng trong khu vực.
Phân loại khách hàng của shop: độ tuổi, nghề nghiệp, sở thích, thu
nhập…..Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng.
Lập toàn bộ hệ thống sổ sách, giấy tờ của cửa hàng. Thường xuyên kiểm tra
tài sản cố định và những vật dụng tại cửa hàng.
Trực tiếp huấn luyện NVBH thử việc. Hướng dẫn và kèm cặp nhân viên bán
hàng mới cho đến khi quen việc.
Theo dõi những mặt hàng bán chạy trong bảng kê đặt hàng của NVBH. Trực
cửa hàng theo lịch đã phân công.
Trực tiếp tham gia tiếp khách và giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của
khách hàng vượt ngoài phạm vi của nhân viên bán hàng.
Hướng dẫn và kiểm tra việc trưng bày, vệ sinh tại cửa hàng hằng ngày. Giám
sát tình hình làm việc và tinh thần thái độ của nhân viên tại cửa hàng.
Quản lý
lượng khách Vip thường xuyên lui tới mua sắm tại cửa hàng: tài khoản, mã số VIP
Card, sở thích, tên, tuổi, ngày sinh, địa chỉ… và thông báo đến họ những thông tin
mới nhất về sản phẩm của công ty (có thể hướng dẫn cho NVBH).
22
Quản lý những khách bán sỉ quen thuộc của Shop. (Lưu ý những người mới
bắt đầu mua sỉ: mỗi SP 2 cái trở lên và tổng hóa đơn phải trên 2.000.000đ)
Cùng hợp tác thực hiện các chương trình Promotion. Chịu trách nhiệm đối
với toàn bộ hoạt động của cửa hàng.
2.1.2.2
Nhiệm vụ
Tham gia thực hiện các chương trình khuyến mãi của công ty. Tham gia
trong việc trang trí, thiết kế sửa chữa văn phòng, shop của công ty.
Tham gia tuyển dụng nhân viên bán hàng. Khi công ty có những sự việc phát
sinh đột xuất thì phải chịu sự phân bổ công việc theo sự chỉ đạo của Trưởng kênh
bán lẻ.
Đề xuất các quyền đối với quản lý nhân sự như nâng lương, kỷ luật, khen
thưởng, nghỉ phép.
Được quyền chủ động sắp xếp cho nhân viên nghỉ việc riêng, điều động công
việc nhân viên trong phạm vi cửa hàng, nhưng phải đảm bảo công việc thực hiện
trôi chảy.
Nộp tiền và phiếu bán hàng về cho kế toán công ty. Làm báo cáo tuần.
Thực hiện báo cáo thường kỳ (Báo cáo ngày, báo cáo tuần) cho Trưởng
phòng kênh bán lẻ. Làm việc với kế toán về doanh thu bán hàng,hàng hoá, Nhập,
xuất, tồn, các khoản chi cho cửa hàng.
Phối hợp với phòng marketing thực hiện chương trình Quảng cáo, khuyến
mãi. Giám sát tình hình làm việc của nhân viên bán hàng. Sắp xếp ổn định tình hình
nhân viên bán hàng trong vòng một tháng.
Nắm bắt được mẫu mã hàng hóa trong vòng một tháng. Quản lý hoàn tất cửa
hàng trong vòng hai tháng. Đạt chỉ tiêu doanh thu do công ty đưa ra.
Đẩy mạnh doanh thu bán hàng. Bằng trung cấp trở lên
Có kinh nghiệm Quản lý cửa hàng một năm, ít nhất kinh nghiệm 2 năm bán
hàng. Có khả năng trinh bày tốt. Anh văn giao tiếp. Vi tính văn phòng.
Cung cấp các mặt hàng thiết yếu như: rau củ, các loại đồ ăn tươi sống, đồ ăn đóng
hộp, đồ dùng gia đình, hóa mỹ phẩm, may mặc thời trang, đồ chơi… phục vụ nhu cầu